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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...江戸前鮨を堪能〜。 まぐろの漬け、煮蛤、煮蛸(お代わりの写真・・・吸盤がステキな感じです^^、今夜の一押し)、コハダ、鯵、いわし、マグロ...
...注文を終えて、打合せをやっていると、 次々にお盆に乗ったランチが到着。 海鮮丼の具は、マグロ、サーモン、ハマチ、穴子、コハダ、イクラ、玉...
...⠀ ⠀ 1つは、京都の千枚蕪を纏わせたコハダ!これが食感と、酸味のバランスがすごい好みでした!漬物が良い感じでコハダとよく合い、何個も食べたくなりました!⠀ ⠀...酒が勧みます。 にぎりが始まります✨ かわはぎは肝付きで♬ こはだは皮目が見えているのが定番ですが...
...■なすのみぞれ煮 ■かんぱちのゴマあえ ■野菜パリパリ海苔巻きゴマ風味 ■うにとクリームのジュレ ■本マグロとコハダを赤酢のシャリで ■...
...■こはだ ■ぶり ■小葱とガリを挟んだ鰹 ■ウニ手巻き ■車海老 ■すみいか ■真鯛 ■北寄貝 ■帆立 ■穴子 ■玉子 ■TBS( ゚д゚) ■玄関 ■手毬? ■店内 ■マスク入れ ■五橋 ■ワカメ ■ホウボウ ■コハダ ■甘鯛 ■日高見 ■スミイカゲソ...酢橘をひと搾りすることで甘みがより良く感じます。 ■佐賀産 コハダ これは美味しいです♪ しっかりと酢締された味わいの余韻がとても良く...
...1000円 のネギトロ ■ヒルズランチ 1000円 のコハダ ■ヒルズランチ 1000円 の玉子焼き ■ヒルズランチ...昆布・いくら・本日の白身・げそ・えんがわ・穴子・〆さば・いわし・こはだ・つぶ貝・サーモン 等 【 細巻き 約13種 】...■マグロのヅケ ■穴子 ■白身 ■子持ち昆布 ■コハダ...
...サヨリ コハダ エビ頭味噌汁 アナゴ 鉄火巻き お任せ握りの中に...■食用ホウズキ ■12/21 ■12/21かつお ■12/21こはだ ■6/2まこがれい ■6/2金目 ■6/2 ■6/2めじ...続いて、車海老、烏賊、赤貝、いくら、雲丹、さより、こはだ...
...枝豆 シーフードサラダ 刺し盛り マグロ、たい、シマアジ、コハダ、クジラ(だったと思う) おしゃべりに夢中なんだけれどしっか...
...3人も板さんいて この味でいいのかしら。 ネタもね。お安いものばかり、「いか、ねぎとろ、サーモン、ハマチ、まぐろ、たまご、こはだ、etc...
...はじめから ↓ ひらめ 金目鯛 昆布締め 生麩 ひらすずき コハダ 赤酢 (酒)紀土 和歌山 鱈白子のすりながし 鰹 山わさび...#マグロ #ウニ #いくら #穴子 #甘海老 #烏賊 #コハダ #大切な人をご案内したいお店 「すし久遠 くまがい」...前菜を頂き、以下12巻です! ▼ 桜鯛 天草産スミイカ コハダ 醤油つけイクラ 本鮪 桜の塩漬けの 桜鱒 和がらしで食べる...
...かすご 寒ブリの漬け 赤身の漬け 五島列島 中トロ 大トロ コハダ 鯵 スミイカ 鯖 浅利 鰹 車海老 穴子 鉄火 玉子 味噌汁 塩キャラメルアイス ぼくだけ追加でノドグロ頼んじゃいました。 マグロもおいしかったけど、こはだやアナゴもおいしかったなぁ。...というのは初体験だった。 ひらめ ショッコ(カンパチの幼魚) こはだ あいなめ すみいか ほたて まぐろ づけ ちゅうとろ おおとろ たちうお たまご うに あなご くるまえび まきもの いやいやどれもうまかったなー...
...■しめ鯖 ■やまいも ■たいらぎ磯辺焼き ■中とろ ■白甘鯛昆布〆 ■すみいか ■こはだ ■車えび ■ばふんうに ■穴子 ■赤貝 ■煮蛤 ■煮鮑 ■鯵 ■はまち ■縞鯵...ながいも、たいらぎ焼 のどぐろ焼き 握り 中とろ、白甘鯛昆布〆、すみいか、こはだ 車えび...
...グッと味がひきしまります! 次にいただいたのが、「こはだ」 私は鮨の通では無いので、 しんこよりも、脂がのっている こはだの方が好きです! 柔らかな酢〆で、こはだの上品な甘みと 濃厚な味わいに...
...■長崎出身の牡蠣 ■白子来た ■あん肝 ■こはだ ■斎藤孝司師匠 ■生いくら2 ■生いくら1 ■鮑と蛸3...■甘みと歯ごたえのプリッと感が素晴らしい ■美しいコハダ。塩は控えめ ■職人としてキリリとした大将。...「ツマミ」 のどぐろ(焼き) 蟹 「握り」 鯵、鮪、こはだ かなり美味...
...この日いただいたもの 鮪赤身 中トロ 白身の魚はさゆりだったかな 旬がとり貝で 〆ものこはだ 〆さば こあじ ホタテ アナゴ 玉 巻物といより手巻きは中トロ で...
...基本的に煮切りで食べるスタイルで、たまに別の味付けがありました。 マコガレイ、シマアジ、マグロ赤身漬け、マグロトロ、コハダ、塩&スダチ味...
...恐れ入りました。 「鉄火巻き」 腹一杯になったので、巻物で締めることに。 鉄火一人前を2人で分けることに。 ところが、この後「コハダ」と「イワシ」まで出て来ました...
...そんなことにめげず、アタシはまずはハイボールを注文。 そして、にぎりはまず「コハダ」。アタシの定番です。 こちらのコハダ、やや甘めの〆具合ですがまずまずのお味。 つづいて「いわし」。...■地下鉄直結・飯野ビルの地下にあります ■ハイボール ■コハダ(しめさばではありません)...
...■茶わん蒸し ■タイの酒蒸し ■タイの荒煮 ■ハマグリの酒蒸し ■【寿司】 ■【今日のおすすめ】盛り合わせ(5貫) ■寿司 こはだ 110円(税込) へだい 110円(税込) げそ 110円(税込) 玉子 110円(税込) いなり 110円(税込)...
...7貫はイカ(これは少しの塩がかかっていてそのままに)、 そしてこはだ、トロ(自然の甘み)、タイ、エビ、赤身、白身、鉄火巻き3つです。 次の皿は3貫...まず1皿目は、イカ、鯛、赤身、中トロ、赤貝のひも、コハダ...
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