田町のコハダに関するお店

...濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。　■こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops 酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました　■ジャーマンポテト/german potatoes...う～ん( ´～｀)、大きさは良いんだけど 味はそれ程でもないかなぁ～ ◻️こはだのロールモプス660円(税込) 酸っぱい系...

...・山ごぼう　■■■■480円■■■ ・鉄火 ・穴きゅう ・とろたく ・こはだがり　■◆◆◆デザート◆◆◆ ・アイス天ぷら 480円 ・豆乳アイス 480円 ・わらび餅 480円　■まぐろ・サーモン ・まぐろ赤身 ・漬けまぐろ ・中とろ ・大とろ ・ねぎとろ軍艦 ・びんちょうまぐろ ・かつお ・とろサーモン ・生サーモン ・生サーモン大とろ　■白身・光物 ・たい ・はまち ・とろはまち ・えんがわ ・いわし ・あじ ・しめさば ・こはだ ■お造り（〆ｻﾊﾞ､ｱｼﾞ､ｻﾝﾏ）...

...■マダイ　■前菜4種　■ウニ食べ比べ　■ヒラメ　■コハダ　■九平次　■ハタ炙り　■ブリ角煮　■アラン・ミリア...とても美味しくさらに食欲も湧きます。 コハダ しっとりと旨味が凝縮されてます。 マスと鱧のお刺身...頂いたのは 中トロ★ タイ 前菜三種 鯖巻き★★ コハダ イカ ブリ 蛤 トロタク 白子天ぷら★ 毛ガニ★★ 赤身...

...生のりの風味が絶妙で蒸し加減もすごく好み。 お代わりしたかったくらいすごく美味、感動の美味しさでした。 握りはアオリイカ、こはだ、真鯛、...

...調理されている証拠。 職人さんの技術が詰まった一品でした。 コハダは、 江戸前寿司を代表する一貫。 コハダが美味しいお寿司屋さんにハズレはないと言われるくらい、そのお店のレベルを計り、そのお店の顔でもある。 ちなみにコハダは江戸前寿司では一般的だが...

...海鮮丼のネタはまぐろ赤身、ねぎとろ、サーモン、鯛、海老、こはだ、玉子。 この値段にしては割とネタの種類は豊富です。...ハマチ、マグロ、サーモンに加え甘海老やコハダや玉子焼きやイクラまでおまけ？かなんかで付いていて嬉しいですね...嬉しいところ (*⁰▿⁰*) マグロ、サーモン、コハダ などの小さな魚切り身が 姿をのぞかせるが...

...・中トロ☆☆ あぶらの一体感が凄い。 口溶けが非常に良い。 ・こはだ☆ 味わいの濃さと酸のバランスがとても良い。 ・北寄貝 食感と甘みが秀逸。...・鰹 ・本マグロ 大トロ ・本マグロ 赤身漬け ・本マグロ 中とろ ・小肌（コハダ） ・赤貝（アカガイ） ・車海老（クルマエビ） ・穴子（アナゴ） 追加...

...■シャルキュトリー盛り合わせ　■パテ・ド・カンパーニュ　■スペイン産生ハムオニオン　■冷製 親鶏ポン酢　■コハダのロールモップス　■ノル...

...ヒカリモノ好きなので光物三貫セット（イワシ、しめ鯖、こはだ）初夏の三貫王（カツオ、いわし、アオリイカ）生サバ...■生しらす、煮はま、ハマチ　■生サーモン、イワシ、剣いか　■コハダ、鯛　■生ニシン　■生にしん　■つぶ貝　■真鯛　■貝ひも...食べた感がありますね。 ランチ時にはまあまあ好きですよ笑 コハダ 80点 真鯛 100点 生しらす 75点 ネギトロ 85点...