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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■はまち「200円」 ■サーモン「200円」 ■海老「200円」 ■〆さば「200円」 ■あじ「200円」 ■こはだ「200円」 ■真鯛「220円」 ■かんぱち「220円」 ■とろサーモン「220円」 ■炙とろサーモン「240円」...
...で私が頼んだのは、おまかせちらしです 巻物は、かんぴょう巻を選びました エビ・マグロ・イカ・イカゲソ・タコ・コハダ・とびっこ・玉子焼き・白身の魚(名前?) 中々盛りだくさんで...
...牛筋煮込みも、野菜(ゴボウ、人参、しいたけ、里芋)はべつにして煮ているようでしゃきしゃきしてました。 そのあと、コハダを2貫もらい、お勘...
...っていう前には有り難い ■ひかりもの(さば、あじ、こはだ) ■上にぎり ■外観 ■バラちらし、見た目も鮮やかでとても美味しかったです。...ここのお寿司は 若干シャリの量が多いかもしれません。 ひかりものは、さば、あじ、こはだが3カンずつ入っていました...
...無口な感じだ。 食べたもの にぎり10貫(900円) 他にちらし寿司もありました。 この日のネタは 玉子・コハダ・ホタルイカ・マグロ・カニ・イカ・ゲソ・甘エビ...
...次に刺身の盛り合わせ。 内容は右から甘鯛の昆布締め、キンメ、キハダマグロ、北寄貝、コハダ、ウニ …アマダイと説明受けたけど、身の色といい味といいアジだよね? キハダマグロは赤身の味がしっかりしていて、濃厚な味わいです。 ここで「ドルチェアロマ」に切り替え。 ワインの酵母で作った酒で味わいは軽め。 コハダは絞め方、包丁の入れ方がよくて安い鮨屋の酸っぱいだけのコハダとは明らかに違う味です...
...■ししゃも刺身 ■真イカ ■鮭はらみ ■コハダ ■赤身 ■げそ ■ほっき貝 ■ツフガイ ■赤貝 ■たこ...艶っと滑らかなコハダ 赤貝は敢えて剥いてから 少し寝かせたもの 確かに剥きたてだと...握りも口の中でほぐれる固さ。コハダの酢もきっちり魚の旨味が引き出されていました...
...少し物足りないかもしれません。 コハダとタコも追加してみました。 コハダは身がふっくら柔らかく...■スズキ ■甘エビ ■赤身と中トロ ■玉子とイクラ ■穴子 ■コハダ(追加)...
...大きさも丁度よくおいしかったです。 もう少し食べたいと思いこはだとカワハギを2貫注文しました。 こはだはやや小ぶりですが、締め具合が丁度いいですね。 カワハギは上にキモがのっており...■冷たいお茶 ■特上握り ■カワハギ肝のせとこはだ...
...そして次は刺身が参ります。 トンカツは家内はホタテのカツ、私はヒレカツにしました。 そして次はお造りです。カツオとコハダです。最高でありました。このお造りが最高でありました。コハダも鮮度がよく臭みがない...
...■刺身盛り合わせ ■自家製卵焼き ■〆サバ ■アナゴ ■いわし ■コハダ ■平目 ■鉄火巻き ■箸休めの塩辛 ■つまみのまぐろ中落ち こ...
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