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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味も濃厚で一口ごとに唸りました!! コハダ:ここでサッパリとコハダを挟んでくれました。 江戸前のコハダをスダチの汁で締めてから...
...煮こごり、茹で落花生の三種盛り。 お替わりしたエビスと共にいただくも、 これならお通しを無しにして、きびなご天ぷらかコハダ刺しを頼めばよかったと後悔する...
...カウンター席に座り、お茶とコハダ&サバでスタート! 板前は3人おりましたが、少々時間が掛かりコハダとサバが提供! 握りは、それぞれ四角い皿に乗って、この皿が回転寿司宜しくと、お勘定に利用されております! まずはコハダを一口(ー ー;) マズ…...
...あじ (鹿児島) ■しんこ (舞阪) ■煮あさり (愛知) ■こはだ (能登) ■うに (北海道) ■とろ づけ炙り ■芽ねぎ ■煮アサリの軍艦 ■皮剥肝乗せ ■鱚の湯引き ■ふわふわの煮穴子 ■絶妙な塩梅のコハダ ■大トロの漬け炙り ■アナゴさん...中トロ、真鯛、金目鯛の炙り、ウニ、いくら、赤身漬け、コハダ...
...びっくり丼は、さいの目状に切ったマグロ、ハマチ(ブリかもしれない)、コハダ、きゅうり、玉子なんかが乗ったもの。 いわゆるバラちらしってやつだ。...結構、脂が乗ってて美味しかった。 ペロリと平らげ、光り物9貫。 コハダ...
...■先付 鮑とトマトの冷し鉢 ■前菜 糸もずく、ツブ貝、こはだ寿司、蓮の酢漬け、蚕豆、唐墨 ■鱧の吸物 ■お造り...山田錦」 「前菜」 ・・・・・ 糸もずく 、 ツブ貝 、 こはだ寿司 、 蓮の酢漬け 、 蚕豆 、 唐墨 、酒飲みにとって...とても上品なお味です。 【お造り】 マグロ、スズキ、コハダ...
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