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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かなりトロッとしています。 一口啜ると「うま〜い!」 油分、コラーゲン質、骨粉、醤油ダレが素晴らしいマッチングです。...とろっとした感じ。乳化がしっかりされています。 久留米ラーメン特有のコラーゲンが煮詰まったような臭みはあまり感じません...
...出汁は豚骨のみとの事ですが、骨髄のエキスや油分が豊富に溶け出ている割にはコラーゲン質が至って控えめに抑えられている印象です。 一方、タレ...
...豚の直腸は体に優しく、良質なたんぱく質、ビタミンB1、B2などのビタミン群やコラーゲンが豊富に含まれており、お肌にもよく、ローカロリーな...
...■上ホルモン ハーフサイズは400円 脂が乗った自慢のしま腸です ※写真は一人前 ■ホルモン 自慢の小腸です ■トロホルモン コラーゲンたっぷりの豚のホルモンです...
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