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口コミ・お店の情報に「コラーゲン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それではスープを啜ります・・・結構な粘りを感じるのは油膜の所為、でしょうか？ 好い豚骨具合でまったりとしたコラーゲンが唇にまとわりつきます...
...毎日一本一本丁寧に手ごねし、生から焼き上げる伝統の味 ■厚真ひな鶏ガラを12時間じっくり炊き上げた良質な天然生コラーゲンと旨味たっぷり濃厚塩スープの絶品鍋！二人前より...
...■スンドゥプチゲ 【トッピング】キムチ／納豆／チーズ 各120円 ■サムゲタン ■鶏肉ともち米、高麗人参をじっくり煮込んだ、コラーゲンたっぷりの薬膳スープ『サムゲタンハーフ』 ホロホロになるまで約5時間煮込んだ鶏肉に...
...私はその日のおすすめで、今日は、げんげ汁。げんげって、幻魚って書く深海魚だよね。ぷるぷるの皮につつまれていて、コラーゲンたっぷりそう。回...
...■羊スネ肉のコラーゲンスープ 自社工場で羊骨と羊スネ肉をそれぞれじっくりと丁寧に煮込み、 2つのスープをブレンドして仕上げたコラーゲンたっぷりの贅沢スープ...
...チキンロール、きのこ煮付け、玉子焼き、切干大根煮、さんまときゅうりの和え物 チキンロールはテリーヌのようなコラーゲン保つ旨味ある 餃子 は皮から手作り！ 厚皮のもちもちにジューシーなタネ 調和されたタレはなまらきついっ酢！...
...◆濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん チャーシュー２枚、メンマ、味玉子、青ネギ、そして焼き海苔がトッピング。 スープの上にコラーゲンの膜が張っています...
...平日限定で1000円以内のランチがあるようなので、そちらも伺いたいと思います。 まぁまぁ。 まぁまぁ。 鳥のコクが出てコラーゲンたっぷりでまろやか...
...箸先でスムースに切り分けられる柔らかさ。 赤身部分は繊維状にストレスなく切り分けられ、脂身部分は余計な脂分が抜けたコラーゲンの塊。 丁寧...
...そして、角煮のようなやわらかさのバラ塊肉。 丁寧に仕事されている雑味のない味わい。 皮目のコラーゲンが堪らない。 この三種のチャーシュー...
...軟骨なんだけど、じっくりコトコト煮込んであるんでね。コラーゲンたっぷりのプルプルになるんだわ。 してね...軟骨がついた部分のお肉〜。 じっくり煮込んでやるとコラーゲンたっぷりのプルプルになるのだよ。...したけど今日は腹減ってるから少なめのライスをもらうべか。 軟骨コラーゲンのパイクーなんだわ...
...■薬膳スープ ■ベーコンのシーザーサラダ ■野菜いっぱい〜 ■プリプリ〜 ■小ライス〜 ■軟骨丼 ■周りの肉がウマー ■コラーゲン柚子 ■しいたけ、エリンギ、せせり ■せせり丼 ■ラストオーダー、ヤゲン、せせり ■食べすぎ〜 ■コラーゲンもも...
...おこわで、当然餅米である。 具材は、チャーシュー・シイタケ・メンマ・きくらげ・コラーゲンなど 写真の様に大きな具材がゴロゴロ入っている。 程よい味加減 ２５０円 これだけ具材が多いのは珍しい 旨い！ ■ 肉まん ★３．５ 大きな肉まん 具材は、豚肉・タケノコ・コラーゲン・きくらげなど 具材は、普通の肉まんと違い大き目にカットされている。...おこわで、当然餅米である。 具材は、チャーシュー・シイタケ・メンマ・きくらげ・コラーゲン？など 大きなチャーシューが...
...辛さは一味を振って追加← 久しぶりだからかこんなにやわらかチャーシューって大きかったっけ？ってちょっとびっくり← コラーゲンがたっぷり目の部位が来ることもあるので...
...メンマ、ネギです。 ちょっと スープはコクっとしてて、鶏のコラーゲンとか出てるのかな ～って感じ。 麺は細麺ですが、ツルシコで旨す！ 醤油...トッピングはメンマ、チャーシュー、葱というシンプルなもの。 スープの表面には油とコラーゲンの膜が見えます...
...】 ■試食 きんぴらごぼう菓子 ３８０円 【 ２０１２年９月 】 ■試食 きらず揚げ 【 ２０１２年９月 】 ■試食 コラーゲンかりんとう 【 ２０１２年９月 】...
...食後の口周りがペタっとするのはベースのスープから出るコラーゲンでしょうね。 メンコちゃんの味噌も味見させていただきましたが、...食欲をそそります♪ いただきます。。。 スープを一口・・・軽いコラーゲン感を感じるスープは、鶏の旨み満載、後押ししてくるのは、控えめな...◆特撰たまり醤油 700円 おいしかった 相変わらずコラーゲンのとろみたっぷり！ 鶏の旨味の後は...
...一般的に濃厚魚介豚骨と言えばクリーミーマイルドでコラーゲンでトロミのあるタイプ思い浮かべる人 多いと思うけど、こちらのお店のスープベースの特徴は、豚さんの旨味凝縮系の濃厚スープで旨味の密度は 高くて満足度高いけどコラーゲンの粘度はほぼ感じずサラッとした口あ...（普通の方ですとすると思います）確かに濃厚なコラーゲンがタップリ...
...チャーシューはトロトロと柔らかく、味玉も半熟のいい感じです。 「しお」はかなり塩加減を抑えた塩スープ。 スープの表面にはコラーゲンの膜が見える身体に優しいラーメンでした...
...ウイスキーの蒸留とは真逆の手法で 精錬 昇華 物凄い手間で コラーゲン ラード 雑味抜いて 「天使の味のトンコツ」を得ているわけです 創業者は...やまびこさんのスープをもっとマイルドにして豚骨・鶏ガラの動物系を強めにした感じです。コラーゲンを感じる後を引くスープ...
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