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口コミ・お店の情報に「コラーゲン」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まるでどんぐりのような見た目のうずらの卵です。 ■とり皮ポン酢 コラーゲンたっぷりの大山どりの皮を柚子とポン酢でさっぱりいただく。...たまごがそぼろの味を引き立でます。 ■鶏だし茶漬け ヘルシー派にもおすすめ！旨味とコラーゲンたっぷりの鶏だし茶漬け...
...モツ煮込みは赤ワインと八丁味噌で煮込んであるそうで濃厚な味わいに仕上がっているし、牛モツ自体もトロトロでコラーゲンたっぷりな感じで 女性にもお勧めです...
...１）泡立ちの加減が豚骨コラーゲン感を高めますね！...その点をどう捉えるかですね。 ＜スープ＞ 軽い泡立ちが豚骨コラーゲンを感じる！豚骨煮出汁の塩気に鶏油が染みる 微妙に泡立っているのは、コッテリ感と同時にコラーゲンの豊かさ...
...いわゆるクサ旨感も良い感じで出てます。しかもポタポタと口の周りに張り付くような濃密感もあり、鶏系のコラーゲン感も滲む仕上がり。そしてカエ...
...よく味わえば 独特の粘り、トロミが感じられ 昆布やモミジ由来のコラーゲン成分が溶け出した複雑で繊細さも持った味でござる！ このツユが...これもポイント！ 獣系のしっかりした骨格の上に醤油と 煮出したコラーゲンが絡み合い 重層的なコクと旨味を作り出す。 鶏が前に出てない...つまりスープに含まれてる脂肪分、コラーゲンは多いわけではない...
...餃子セットとかあったら選びたかった他のメニューも気になるからまた行こっと。 豪華！ナマコまつり！ 初ナマコ！イェーイ！ コラーゲンたっぷり！ぷるぷる！ 見た目は...
...霞んだ具合が、魚介エキスのようでもあり、豚骨コラーゲンのようでもあり。 しかし味わうとこれが絶妙...霞んだ具合が、魚介エキスのようでもあり、豚骨コラーゲンのようでもあり。煮干と豚肉豚脂の溶け込みって感覚でしょうかね？...しかし霞んだ出汁具合が、魚介エキスが溶けるようであり、でも豚骨コラーゲンがしっかりと滲んでいえる...
...一味 ではない辣油のシャープさと筋肉と絡んだようなコラーゲン感が含まれるということかな。背脂の上にさらに筋コラーゲンが溶け込むという、見た目以上にこってりした構図。だけども...ライスを貰って スープを完飲してきました。 きっとコラーゲンもたっぷりだと思います...
...特製鶏のコラーゲン、厳選昆布の4種類に☆彡 鶏のコラーゲンだしが濃厚で美味しかったぁ(〃^艸^) ■上撰牛しゃぶしゃぶコース(3480円)♪ しゃぶしゃぶのおだしは濃厚赤とんこつ、こだわりつゆ、特製鶏のコラーゲン...
...以前ならその後、ポタポタとところが引き上げると垂れるとろみがあったところですが、さらりとかなり滑らかです。おお・・・鶏出汁もコラーゲン感を抑えて白濁となった印象？...
...大判のロース肉が２枚。出汁生成で貢献したと思われて、コラーゲン感覚がやや吸い取られた感じがするスポンジみたいな風貌がまたいいで...魚粉が乗せられていていて混ぜるとやや魚介寄りの味わいに コラーゲンたっぷりぽくヌラヌラするのど越しの汁でおいしい 麺...食べ終わったあとに唇がぺたぺたとするのは、スープにしっかりとコラーゲンがとけだしている証拠...
...■宮崎鶏 白レバーの鉄板焼き ■本日の焼き魚 ＊スタッフにお尋ねください ■─◇◆ 和牛のもつ鍋 ◆◇─ ■黄金のコラーゲンもつ鍋 日高昆布、高級鰹節、地鶏ガラスープ コラーゲンたっぷりの究極のスープ ※2人前から承ります 一人前 1,408円...
...店のうんちく書きでは「赤鶏さつま」と「大量の豚骨」とありますが、コラーゲン感覚が少しあり滑らかなトロミあり。口の周りにほんのりと貼り付くエキス感もあるのです。それが鶏のモミジなのか？豚骨（かしら）なのか ＝＞補足すると、コラーゲン感がしっかり出ているわ...多少口の周りにペタペタ貼り付く感覚あり。豚骨のコラーゲン感と鶏ガラのエキス感が融合してると思われ...
...その重厚感は、クチの周りにねばりつくコラーゲン感でわかる。そして一切臭くなく...その重厚感は、クチの周りにねばりつくコラーゲン感でわかる...
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