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口コミ・お店の情報に「コンソメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41692人
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貯まる・使える
...パテの練り具合が変更されている。ポルト酒とコンソメのゼリー...本日の魚料理”的鯛のグリル オマールのコンソメ仕立て”と聞いた瞬間に 方針変更！ だって、「オマールのコンソメ仕立て」絶対オマールの旨みがたっぷり出てるはず...
...ウーロン茶、コーヒー、レモネードなどが自由に選べます。 あとはコンソメスープも。 スープとドリンクを飲みながら、のんびりランチを待つ...ちなみにこの日のスープは普通のコンソメスープでした。 ポークチャップって...甘辛のソースが食欲をそそります。 スープはコンソメ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン ポール・ボキューズ
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46048人
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貯まる・使える
...旨い。前菜はコンソメのロワイヤル、生ハムのサラダ。コンソメのロワイヤルは、ため息が出る旨さの一品。ロワイヤルの上にバーニャカウダのソースのような色をしたペースト状のコンソメが敷かれている...
...1750円 高いけどコーヒーおかわり自由なのでOK 本日のスープはチキンと野菜のコンソメスープ620円めちゃうま。 ごちそうさまでした。 雰囲気良し、サービス良し...そのあと食事。オムレツが最高に美味い。スープもこの日はコンソメスープ...
レストラン シェ・リュイ
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円～/ディナーコース6000円～
27673人
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貯まる・使える
...トリュフは正直よくわからなかったです。しかし、コンソメのゼリーがしっかりした良い味で、鴨肉もケチケチしていなくて...4400円 オードブル キッシュや自家製ハムやオマール海老のコンソメゼリーよせ等 どれも素材の味が十分に出ていてＧＯＯＤ...最初はサラダ、次にマカデミアンナッツ入りのコンソメスープ...
...タスマニア産の鮭ムースコンソメゼリー寄せ オリーブとパンをいただいてから...ューズ（鴨のリエット・グリンピースムースとタスマニア産の鮭ムースコンソメゼリー寄せ・新タマネギのブラマンジェ） ■②ブルターニュ産オマール海老とウニをコンソメクリュスタッセで包み...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
L'eclaireur
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9288人
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貯まる
...思っていたらパンが出て来た。 続いての皿は 「北海道あんこう、松茸と柚子のオータムソース」… ソースを最後に掛けて完成品。コンソメっぽい味のソース...
...印象的だったのは ・豊後水道 真鯛とコンソメの秋トリュフ 真鯛をコンソメにひたひたにしていただきます 上から甘くソテーしたごぼうと、秋トリュフをたっぷり コンソメスープがそれぞれの素材の味が絡み合って 定番の「コンソメ」という予想のはるか上をいく美味しさ...
...内容は以下 ・アペリティフ ・コンソメ ・噴火湾 サクラマス 藁焼き 山菜 ・音更町 庄司農場...素晴らしい。 ・ジビエコンソメ 鹿、雉、野ウサギのコンソメに野ウサギの腿肉とフォアグラを合わせて。香りがヤバいですね。結構リエーヴルの主張が強いですが好きな人にはたまらないです。コンソメ好きには嬉しい逸品です...
...恵比寿からはちょうど良い運動。 渋谷と恵比寿の間ぐらいです。 「評価」 ［生ハムのコンソメスープ］ 生ハムが入っているわけではなく、生ハムの骨から出汁を取ったスープ。...カジュアルな雰囲気の中、本格スペイン料理を食べれるお店。前菜はシェリー酒とコンソメスープを一緒に頂く珍しいものから始まり（本場ではメジャーなのかな？）...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの贈り物
42825人
- 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、日曜日
...セロリ他） ・ライムギ系のパン２切れ ・パテ・ド・カンパーニュ ・ラタトゥイユ ・コンソメゼリー ・ピクルス 選んだ惣菜は、 ＋ タルト・オニオン ＋ ポロねぎのキッシュ...なによりも味わいが他にはない、コクのある味。 なんと、コンソメスープ入りですよ～！驚き！ エダムチーズも入り...
...テリーヌは中央にボイルした大根、その上下に米糀漬けのフォアグラ、表面が山葵の茎の 醤油漬けと胡桃のコンソメゼリー寄せという層になっている...
...ベースはペペロンチーノみたい。コンソメの氷も添えてあって溶けながら味の変化を楽しめました、素晴らしかった。...とふたりで感激するおいしさ。 さいしょのお料理は、ガスパチョ。 しゃりしゃり凍ったコンソメのはいったグラス...
...■牡蠣のグラタン ■パイ包みのスープ ■トリュフ入りコンソメ ■本日の魚料理（スズキのポワレ）...ソースがまた旨い。 本日のスープはコンソメのパイ包み。 コンソメの中にはトリュフがふんだんに...
...ドリンクはセット割引でマイナス￥200 サラダは若干干からびていてフレンチドレッシング。スープはコンソメ。グラタンはファミレスレベルで全...
...■フォカッチャ。 ■空豆、スナップエンドウを合わせ、コンソメスープを注いで。 ■⑦のどぐろ グリーンピース〜炭火焼きの脂ののったのどぐろに、空豆、スナップエンドウを合わせ、コンソメスープで。 ■⑧お口直し〜シャーベットにセロリのジュレ。...【カプレーゼ】 水牛のモッツァレラ フレッシュトマトとそのコンソメ イタリアンパセリ コンソメの爽やかさがトマトの甘味とモッツァレラの綺麗な味わいを膨らませま...
...ピクルス、キャロットラペ、 パイ包みのパテ・ド・カンパーニュを注文。 パイ包みのパテ・ド・カンパーニュが美味しかったな♡ コンソメゼリーとサラダが付いていました...
...自家製フォカッチャは美味しくておかわりしたくらい。 山形県産山形豚を使ったソーセージとコンソメスープは程よい塩味と旨味、プリッとした美味...
...パンをいっぱい食べたい方は要注意かもしれません。 ◼︎自家製スープもついてくるのですが、今回は 新玉ねぎの冷製スープ。コンソメとかではなくポタージュなのはポイント高いですよね…...
...５．野菜のなんか？（忘れてしまいました） コンソメスープ 最近のコンソメは軽い仕上がりだが、表現がおかしいかもしれないが濃厚？ 牛肉の濃い旨みが感じられる昔ながらの味です。小川軒味のコンソメの味です...
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