新栄のコンフィに関するお店

...■舌平目のガトー仕立て　■断面　■骨つき鶏もも肉のコンフィとライス　■骨つき鶏もも肉のコンフィ　■アップ　■ハンガリー風のスープ⁉︎...■惣菜9種盛り合わせ　■骨付き鶏もも肉のコンフィ...

...■ブルゴーニュ風フライドポテト ※ビストロ風とっても柔らか砂肝のコンフィ￥418 ※ラタトゥイユ￥638 ※日間賀島産タコのフリット￥858 ※シーザーサラダコーチン温卵添え¥968 ※フォアグラのステーキ￥1848 ※鴨のコンフィ￥1848...

...■カウンター席　■飲み物のメニュー　■ワインのメニュー　■玉ねぎのコンフィとフォアグラのテリーヌ　■白魚と焼き野菜のサラダ　■自家製パン...席に着くと自動的に料理が出てきます。 前菜は玉ねぎのコンフィとフォアグラのテリーヌ...

...豊かな風味と繊細なタンニンのあるフルボディで、アヒルのコンフィ、ラムの煮込み料理、ステーキやローストチキンなどの肉料理によく合います。...フレッシュなスミレのアロマが豊かで、ダークチェリーのコンフィのような凝縮感のある果実味と艶やかなタンニンが特徴的です...

...①《ギンギン鮭》 北海道ギンギン鮭のコンフィ ひと口サイズのフィンガーフードの一品ですが ハーブと空豆 新ニンニクのムースも入った 手の込んだお料理です ②《新玉ねぎ》 新玉ねぎのいろいろ（スープ・コンフィ・パウダー） ズワイ蟹のほぐし身にクルトン...右 稚鮎と胡瓜♤鰹のタタキBEST！　■前菜2 サーモンのコンフィ 泡泡はチョリソーのお出汁♤そしてあさりトマトソースをかけてくれ...

...■イカのフリット　■アヒージョ　■ペスカトーラ　■アンチョビとキャベツのパスタ　■海老のアヒージョ　■自家製ティラミス　■鮎のコンフィ　...

...■リスネリス ソービニオン　■ドメーヌ・ガティノワ　■マンゴーアイスのゼリーのコンフィ　■鹿児島産トモサンカクのステーキ　■浜名湖のあさり、トマトソースパスタ...◆鹿児島産トモサンカクのステーキ ◆メレンゲのアイス ◆マンゴーアイスのゼリーのコンフィ ◇ドメーヌ・ガティノワ ◇ヴィッラ・スパリーナ...

...■グリーンカレー風味　■ビーフマリネ　■牛ランプ肉のコンフィ　■バケットとサラダ　■岐阜産豚足のメランジェサラダ...■ワイン　■お野菜　■鳥心臓のコンフィとクルミのサラダ　■和歌山県産黒皮カジキのタルタル仕立て...前菜は5種類から選べるんですが・・・ 『鳥心臓のコンフィとクルミのサラダ』と...

...■カナダ産 紅鮭の40°Cミ・キュイとビーツのミモザ仕立て　■軽く炙ったサバのコンフィとカラスミ 西洋わさびのクリーム　■エスカルゴとマッシュルームのソテー...３種類選びます　■手長海老と彩り野菜のプレッセ ギャビア添え　■真イワシの低温コンフィ...

...■フランス産キャビア　■ブリをコンフィにしてから天ぷらに...■焼きフグ キャビア アオサ海苔で巻いて　■キャビア　■ブリのコンフィを天ぷらにして　■ブリ出汁の天つゆ　■伊勢海老料理...次はサワラの天ぷらで、サワラのコンフィを薄衣の天ぷらにし...

...■【リゾット】豚、コーン　■葡萄ジュース800円　■【メイン】コンフィ、三元豚　■【ドルチェ】生姜のパンナコッタ、マンゴーソース...前菜は鴨のコンフィ、先ほど書いたマグロのカルパッチョ、そしてビーツと鹿肉であった。傾向としてはあまりコテコテに手を加えずあくまでも素材の持ち味を生かす工夫をされているようである。また温度管理には特に気を使っているようでコンフィは何時間もかけて作ったようであ...

...■茄子とドライトマトのアンチョビパスタ　■鴨のコンフィ　■魚介のマリネ　■落ち着ける大人の雰囲気です...■天使のエビのクレープ　■豚のコンフィ ホタテのクリームソース　■本日の魚料理の一例...3) スープ: 旨し！ 4) サラダ ◼︎ 骨付き鴨のモモ肉のコンフィ シンプルだけどいいお味...

...■カマンベール　■合鴨のスモークハム 軽いおつまみにどうぞ。　■骨付き鴨もも肉のコンフィ オイルで煮込み旨味を閉じ込めた鴨のモモ肉。鴨の苦手な方も大丈夫ですよ...1080円　■牛ほほ肉の煮込み 赤ワインソース 2600円　■骨付き鴨もも肉のコンフィ 1350円...

...■ポロネギと筍を使ったラビオリ 菜の花のソース　■ホタルイカのコンフィ、はなっこりーのサラダ仕立て、牛肉とマッシュルームのキッシュ、ヒラスズキのカルパッチョ　■ホタルイカのコンフィにはなっこりーのサラダ仕立て　■牛肉とマッシュルームのキッシュ...〇ホタルイカの風味が凝縮するコンフィに中国野菜とブロッコリーを掛け合わせたはなっこりーのサラダ～牛肉...

...5時間ほどかけた特殊な調理法でとても柔らかにコンフィされた鮎が泳いでいるようです。 愛知のブランドほうずき 甘くて 黄色の...5時間ほどかけた特殊な調理法でとても柔らかにコンフィされた鮎が泳いでいるようです...

...とうもろこしをふんだんに使い、茹でたとうもろこし、ポタージュなどそれぞれ違った調理法のとうもろこしをベースにコンフィなどを頂く。ポップコ...

...◯お口取り ・イベリコ豚の生ハムとメロン ・稚鮎のコンフィ ↓ 鮎をコンフィにできるのが僕にとって衝撃。...まさに世界一のカルパッチョ。 ■～季節の一皿～ 天竜川 鮎のコンフィとメロン イタリア産おかひじき「アグレッティ」 キュウリのソース 鮎コンフィは仕上げにポワレしているので...

...丁寧で 美味しく、とっても居心地の良いお店です。 おいしいですŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” ミートボールとコンフィが美味でした(*´༥` *) パエリアは普通かも…… キャロットラペ食べてみたかったなあ...

...調理共に秀逸です。 ・メイン肉料理 豊橋産 鶉の詰め物のコンフィ こちらの人気の一皿との事です。 鶉のコンフィはパサついたり、美味しくない店も多々あります。 こちらのコンフィはパサつく事なく...

...■店内様子　■前菜　■菜の花　■カキとオリーブ　■ポーク　■野菜フリット　■郡上のシカのお肉　■ラム　■鴨のコンフィ　■たまゆら琥珀のウ...