青森市のコンフィに関するお店

...海老に生ハムの塩味がベストマッチ、コンガリと焼き上げました　■【 肉料理 】　■骨付き鶏モモ肉の塩漬けコンフィ仕立て プティサラダ添え 低温のオイルでゆっくり煮込んでから...

...■蝦夷アワビ　■和歌山子持ち鮎、梨のコンフィ　■ヒグマのテリーヌ　■蝦夷豚とブドウのインサラティーナ　■シードル　■店内　■短角牛のﾌﾞﾗﾁｮｰﾗ　■ｼﾗｳｵと青海苔のｵﾚｷｴｯﾃ　■真鱈の白子のｲﾝﾊﾟﾃﾞｯﾗ　■子持ち鮎のｺﾝﾌｨにｾﾞﾈﾗﾙﾚｸﾗｰｸ...八甲田山キノコソース　■秋刀魚のミッレフォーリエ　■子持ち鮎のコンフィ...

...● 前菜 この日は「鶏もも肉のコンフィのサラダ」でした。 オリーブオイル、レモンなどで味付けされたドレッシングのかかったレタスなどの生野菜に鶏もも肉のコンフィが盛りつけられ、その上からマスタードのソースがかかっていました。 鶏もも肉のコンフィは塩の加減がち...

...■この日の赤ワイン　■ブルゴーニュのピノノワール　■アボカドのマリネ　■フランスローヌのワイン　■ローヌワイン　■牡蠣のコンフィ　■こだ...

...Châteauneuf du Pape　■仔羊の背肉のロティと筍のコンフィ　■コンソメで味わう〆らーめん　■麺は中細ちぢれ麺　■ヴァニラグラース...haché)』､後半には『仔羊(ｺﾋﾂｼﾞ)』の背肉のロティと筍(ﾀｹﾉｺ)のコンフィを『Château Fargueirol Châteauneuf du...

...■外観　■鴨もも肉のコンフィ　■超特大アワビ ソテー肝ソース　■超特大アワビ 蒸し焼き...■鮑とインゲンとオレンジのサラダ　■鰆のポワレと豚レバーのコンフィ　■横浜町 飯田牧場 豚ロースの塩釜包み焼き 桜風味...じゃがいもとトリュフ　■黒オリーブのアイスとトマトのコンフィ...

...オープンロックンロール ¥900 フードは失念しかけましたが、 鳥のコンフィ 思ってたコンフィのイメージと違いましたが、ジューシーな骨付き肉。パリパリの皮。旨かったなぁ。...白ワインに「牡蠣のパセリとバター焼き」を合わせて 魚もいただきたいので、さわらのコンフィもお願いしたのですが...

...■ミニ姿イカと2種オリーブのトマトソース　■アサリの白ワイン蒸し　■イベリコチョリソーのスライス　■手羽先のコンフィ　■キッシュ　■al...

...千歳の鮨屋林さんでいただく帆立を楽しくいただいたといった印象でした。 メインは骨付き鶏のコンフィです。ソースがバジルのソース、バルサミコ...

...オーガニック シラー レセルバ ３０００円　■外観　■チキンのコンフィ　■炙りベーコン　■中に何か隠れてます　■TKG...お店の名前にもなってる「コンフィ」 ※コンフィとは低温の「オイル」でゆっくりと素材を「煮る」フランスの料理法だそうです 定番の骨付きの鶏肉のコンフィの...

...■ビルの二階です。　■お通し ホタテ低温オイル煮 砂肝コンフィ 蜆クロケッタ マグロと姫雲丹の和え物　■水牛モッツァレラ トマト バジル...

...魚介たっぷりのブイヤベース　■伊達鶏骨付きモモ肉のコンフィ デュカスパイス風味　■ベイクドチーズケーキ...■県産豚肉のパテ・カンパーニュ　■伊達鶏のコンフィ デュカスパイス風味　■馬肉のタルタル...最後に肉料理と思い『伊達鶏モモ肉のコンフィ』最近...

...■自家製ラムレーズンバター マスター手作りバターです　■とり肉と季節の野菜のアヒージョ 鶏肉をじっくり、ニンニクと唐辛子でコンフィしました...

...■ホタテの粕漬け　■本日のオードブル(7種から選択できます) 県産鴨のコンフィ・レンズ豆添え　■グラスワイン白　■本日の特製スープ...フレンチに仕上がってます。 ●本日のオードブル(7種から選択できます) 「県産鴨のコンフィ・レンズ豆添え」を選びました...

...優しい味わいで温まります。深浦産タコの自家製酢タコは、ディルやキンカンがアクセントのサラダ仕立て。 ホロホロ鳥のコンフィは、食感もよく、...

...バター、十和田産野菜のバーニャカウダ、プリモ 本日のおすすめから生ウニのスパゲッティーニ、セコンド 山崎ポークのコンフィ、ドルチェ カシ...

...サーモンマリネレアロースト(限定)　■アクアパッツァ(限定)　■★ミート★　■ファミーユの唐揚げ　■五穀味鶏手羽先のコンフィ(3本)　■...

...エストラゴン風味のアメリケーヌソース　■豚足のパン粉焼き フランス豚のコンフィ・・・とろけます・・・ クラウンパレス青森の向かい側...ＫＡＷＡＭＵＲＡ一番人気のフランス豚のコンフィ サラダ添え...