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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...香味油は厳密には貝とキノコのコンフィ油とのことで、さらに魚介醤のXO醤も使用しているようです。 麺は細麺と縮れ麺を選択可能で、今回は細麺...
...■生牡蠣！デカい！ ■鮮魚のこぼれﾀﾙﾀﾙ．これ美味い！ ■骨付鶏のｺﾝﾌｨ．ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄとの相性抜群 ■ウニの濃厚ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ．間違いないです．...生の魚介系料理です． 生牡蠣，鮮魚のタルタル... 肉系では骨付鶏のコンフィ， 最後の炭水化物はウニの濃厚カルボナーラ． お酒もすすみます．...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ
弘前の大地から生まれる唯一無二のイタリア料理店。
7673人
- 日曜日
...イタリアンだからメトド・クラシコですね ■前菜はトンノのコンフィ バターナッツのポタージュ 自家製プロシュートクルード...特に印象に残りました。鳥手羽先のコンフィも外がサクッと中ふわの素晴らしいコントラスト...活うにのジュレ 深浦産甘鯛のうろこ焼き 鳥手羽先のコンフィ 睦奥湾とげ粟ガニの冷静スパゲッティ 山菜のリゾット...
...どうもご馳走様でした。 2024年1月22日（月）鯖のコンフィがのった新しい洋風ラーメン！玉ねぎの甘味に鯖が合わさったスープにふわっとした極上の鯖のコンフィ♪弘前カシス使ったソースもGOOD！ R6.1...スープと相性バッチリ。 具は豚タン、鯖コンフィ...
...■コルクとアレンジフラワー ■うずらのコンフィ（3人前）2400円 ■チーズ削ってます♪...■苺のポワレとアイス ■食後のコーヒー ■鴨のコンフィだった様な ■モッツアレラ600円 ■白エビフリット1000円...中は稚鮎の唐揚げとフランス産のアスパラ、右がウズラもも肉のコンフィ♪ 水牛のモッツァレラと甘ーいトマトは絶品！...
...■木村秋則さんと友情のコラボりんごの冷製スープ ■長谷川自然牧場産熟成豚肩肉のコンフィ トランペット茸ソース ■友情のこだわりリンゴとカトルカールのプディング...余韻も強くスーッと体に染みわたります。 メインは長谷川自然牧場産熟成豚肩肉のコンフィ トランペット茸ソース...
...季節の野菜を使ったBRICKサラダと、青森県産の鶏もも肉のコンフィ、あとは五穀味鳥と温泉もやしのフォーを注文。(フォーは本当はモーニングでしたが時間ぎりぎりだったので店員さんのご親切で注文できました) 特にコンフィ！！お肉がとても柔らかくて、取り分けるにもナイフが不要なくらい...■よく 見たらこちらの方が食べたいのあったなあ ～鶏肉のコンフィ リゾット...
...スープ カボチャのクリームスープ りんごの冷たいクリームスープ コンソメスープ 魚のスープ 肉料理 鶏肉のコンフィー(脂煮) 仔羊の煮込み 奥入瀬ガーリックポークのリンゴジュース煮 豚ヒレ肉のオニオンロール 県産牛の赤ワイン煮...
...とっても素敵です。 料理はニース風サラダ、鶏のコンフィ、ジェノバ風バジルのリングイネを 頂きました。 どのメニューも期待を裏切りません。特にコンフィとリングイネは美味しかったです。 その上、値段も比較的休めで大満足できます。...ワインのことも教えてくれるし、ワインに合う料理も提供してくれます。 若鶏のコンフィ！！超おすすめ♪ バーニャカウダ！！美味しい〜♪...
...本当はマイレビのYR様絶賛のカフェが目当てだったのに、新型コロナで短縮営業になっていて利用出来ずガッカリ。鶏モモのコンフィ食べよう〜♪と...
...■牛赤身肉のタリアータ ■牛肉の赤ワイン煮込み ■鶏もも肉のコンフィ ■鴨肉のロースト ■パスタ ■ペンネ アラビアータ ■スパゲットーニ アマトリチャーナ風 ■プッタネスカ ■ボロネーゼ ■ゴルゴンゾーラ ペンネ ■カルボナーラ ■トリュフ風味のカーチョ エ ぺぺ ■ジェノベーゼ ■ボンゴレ ビアンコ ■イカ墨を練り込んだスパゲッティ ■オリヴエルフレーヴ シャサーニュ モンラッシェ 2017 ■鶏もも肉のコンフィ...
...接客は 男性スタッフ1名が そつなく行います。 メニュ－は ・十和田牛のロースト 3000円(税込) ・青森産骨付き鶏モモ肉のコンフィ 1500円(税込) ・青森産サワラのポアレ ブイヤベースソース 1500円(税込) です...
...■ムール貝のブルゴーニュ風 ■ワインがすすむ焼き豚 ■砂肝のコンフィ ■職人のプチ餃子 ■本日の燻製 ■ソーセージの盛り合わせ ■プチのオツマミ盛り合わせ ■【チーズのオツマミ】 ■カリカリパルミジャーノ ■燻製カマンベールチーズ ■本日のチーズ盛り合わせ ■【野菜のオツマミ】 ■彩り野菜の菜園サラダ ■生ハムと温玉のシーザーサラダ ■本日の温野菜サラダ ■【やっぱり食べたい！！ お肉料理】 ■鴨のコンフィ...
...2500円（税抜） ■■Confit コンフィとはフランス南西部発祥の伝統の調理法。 オリーブオイルの中で低温7時間かけて煮ることで素材の旨みが凝縮。 見た目はシンプルですが、奥深い味わいの料理です。 ■37.鳥モモ肉のコンフィ ほぐれる柔らかさ...750ml 2200円 ピタピタ料理：ししゃもとハタハタのコンフィ...
...骨付きコンフィグリーンカレー。洋食とエスニックの融合。香ばしくかつ柔らかい鳥の足のコンフィも美味しいですし、ココナッツミルクの風味豊かな...
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