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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■新玉ねぎとジャガイモのポタージュ ■美保野ポークのバラ肉のコンフィのサラダ仕立 ■シラウオのコンフィ ■生海胆と人参のピュレ、コンソメジュレ掛け...レ掛けの皿からはじまりアントレは多皿構成で八戸産の『シラウオ』のコンフィ。風味付けにフランス産のバスク地方のエスプレットを使われた一皿と八戸産『美保野ポーク』のバラ肉のコンフィにイチゴやアーモンドをトッピングしたバルサミコドレッシングのサラ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8862人
...■穴子のインパデッラと牛蒡のコンフィと牛蒡のチップスと自家製の実山椒 ■L'Arco Rosso del Veroneseと穴子のインパデッラと牛蒡のコンフィと牛蒡のチップスと自家製の実山椒 ■François...■杏仁豆腐と杏ソースの杏子コンフォート ■鳩のコンフィ...
...■自家製のバゲット ■鰯のシガレット パプリカのコンフィ ■エルダーフラワーティーと鰯のジガレット パプリカのコンフィ ■エルダーフラワーティー ■真鯛のポワレ ズッキーニのソース...クリームチーズのプレッセ、ヒヨコ豆のシュー、鰊のテリーヌ、真鱈のコンフィ...
...■【ランチ】メニュー⑤ ■【宴会】2時間飲み放題 ■【ランチ】子羊のトマトソース煮 ■【ランチ】マグロのコンフィ ■【ランチ】ステーキ ...
...我々は幸せを得られた。 3時間、低温でじっくりと油煮にし、提供前にオーブンでさっと焼き、青レモンのゼストをかけた「さんまのコンフィ」である...
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