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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ジュレッとしておりました。 メインはチキン。モモ肉のコンフィは手間暇かけたお店の愛がつまってます。 表面パリパリ、中身はしっとり。...サラダが、サーモンのマリネとブラッドオレンジのサラダ、 メインが、豚肉と鶏のコンフィを赤ワインソース...
...味のレベルは非常に高く感じます。他にも、カプレーゼやコトレッタ、リエットやコンフィなど、イタリアンやフレンチで見られるメニューがあり...完成度の高さに驚かされます コンフィなどは下手なフレンチより柔らかく仕上げてます 1つ1つ丁寧な味付け...
...■紅ズワイガニと金時人参のピューレ 鰹節のフリット ミルフィーユ仕立て ■金目鯛のコンフィ 春菊のソース ■金目鯛の出汁のスープ...相方も紅ズワイガニも金時人参も甘くて美味しいと喜んでました。 金目鯛のコンフィ 春菊のソース...
...はちみつたっぷりで美味しかったぁ~。 ヨーグルトも新鮮なフルーツで作ったコンフィを乗せて・・・ 朝から“く”の字になるくらい食べてしまいました。...内容は 【御挨拶】チーズ豆腐 愛媛県産釜揚げしらすのコンフィ 蜜柑ソース...
...手前冷製野菜のラタテュイユ ■牛肉の煮込み☆やわらか~い ■鴨のコンフィ&レンズ豆 ■デザート☆色んなものが詰まってる^^ ■チーズの盛り合わせ...パンが品切れと言われたので 多分人気なんでしょうね。 フランス産の鴨肉のコンフィ 鴨肉の皮が適度にパリっと...
...■パスタメニュー、アラカルトメニュー ■ガレットメニュー ■モーニングセット(クレープメニュー) ■ランチセット ■ハツのコンフィ ■グ...
...野菜本来の甘みを感じさせる一品です。 【サンマの骨まで喰らうコンフィ】¥600 ホント美味しかったぁ。 【赤ワイン】イタリアのカベルネソービニオン...オーダーしたのは ○鶏肉とインカのめざめのテリーヌ ○鯖のコンフィと里芋のタプナードソース ○季節の野菜のアヒージョ ○にんにくと卵のスープ...
...お腹いっぱいになったので断念 次はデザートまで食べたいです ラザニアグラタンの他、ロールキャベツや鶏のコンフィも登場していました マチカ...
...これがメッチャ美味しい❣️ モチモチ食感がいい〜♫ 合わせたグラスワインは 【ブルゴーニュの白】 【鴨ロースのコンフィ】 ソースは白ワインベース 【鶏モモ肉のパリパリ焼き】 ネーミング通りパリパリ〜 こちらのソースは赤ワインがベース...
...■「牡蠣と金時人参のコンフィ」600円 2021/11/12 ■「手打ちパスタ パッパルデッレ」1600円 2021/11/12......
...■牛ロースのグリル ■瀬戸内パエリア ■瀬戸内産タコのアヒージョ ■イワシのコンフィのクロスティーニ ■伊予鯛のアクアパッツァ ■しらすのクリームパスタ...^ 最初の料理は鰤のカルパッチョに鰯のコンフィ… 普段は手を出さない苦手なものです(-.-;)y このまま...
...5.8. 自家製パン ■2012.5.8 鴨もも肉のコンフィ ■2012.5.8 サワラのワカメソース ■2012.5.8...自家製スモークサーモン ■フランス産鴨、もも肉のコンフィ、オレンジ、サラダ添え ■ノンアルコールスパークリングワイン...フランス産鴨、もも肉のコンフィ...
...どれも美味しそう~!もう少し熟成するのを楽しみに! ■雉のスープ ■鮎のコンフィ サマートリュフ ■鮑 空心菜 ミニトマト オレッキエッテ ■兎の背肉のラグー...それでお任せしました。 まず前菜の類ではなくいきなり鮎のコンフィが出てきたのは...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
11450人
...サラミの生感が凄かったな~その後の料理は以下の通り!! 『夏味牡蠣のブルゴーニュバターオーブン焼き』様 『仔ウサギのコンフィと野菜のティエピード...
...700円この日はサワラのポワレだったのですが、+300円で子持ち鮎のコンフィに出来るとのことで子持ち鮎のコンフィにしました(2,000円+税) この日の前菜は鰹に柿とキウイが散らされていました 季節によって前菜が変わるのも良いです 子持ち鮎のコンフィに合わせられていたソースはバジル 黄色の粒々はオリーブオイルです...
...菜花白和え 南蛮あちぁらは、さわらと太刀魚が酢で 和えられクセが緩和。 鴨ロースもクセが抑え気味。 編笠状に柚子の皮がコンフィされ、 さ...
...■* Alla Carto * ■【小皿料理(Stuzzichini)】 ・自家製冬野菜のピクルス ・手羽と砂肝のコンフィー ・カプレーゼ ・ブロッコリーとサルシッチャのフリッタータ ・鶏レバーのパテ ・パルマ産プロシュートと季節のフルーツ...
...・生ハム盛り合わせ・魚介のエスカベッシュ・鴨の燻製・マグロのコンフィ ※2日前までのご予約限定 ※仕入れにより内容は変わります。 ■...
...濃厚な味と滑らかな舌触りで美味しい キャベツを出してくれた この味噌タレが凄く美味しかったわ 若モモ 鳥モモをコンフィしてから最後に表面だけ高めの温度の油に通すのかな?軽く香ばしくて上に掛かってる魔法の粉が鶏肉と合って凄く美味しい...
...なんか緩急自在な感じで、なるほどねとストンと腑に落ちました。 前菜3品 (コンフィ、キッシュ、ラタトゥユ) ローストポーク(レモンたっぷ...
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