赤坂・薬院・平尾周辺のコンフィに関するお店

...余ったソースとポテトはパンにつけて食べると悶絶です。　■黒さつま鶏 骨付きモモ肉のコンフィ 75℃で5時間。皮はパリパリ、身はホロホロ。レンズ豆に黒さつま鶏のジュを絡めて。...■博多高菜と半熟卵のポテトサラダ　■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　■黒さつま鶏のコンフィ...

...前菜おすすめNo1 赤ワインビネガーとマスタードの絶妙なバランス！　■砂肝コンフィと和牛ハツスモークの新鮮リーフサラダ...鶏肝のオリジナルパテを春巻きのアレンジで。　■黒毛和牛テールのカリッとコンフィ 牛テールを柔らかくじっくりと煮込み...

...あまりいただくことのないコンフィをいただくことにいたします お盆で提供されたコンフィにお箸が添えられていたことには戸惑いましたが、低温の油でじっくりと煮込まれたコンフィは...

...ホタテのソテー添　■エスカルゴとつぶ貝のブルゴーニュ風　■オマール海老ソテー サフランソース　■鴨もも肉のコンフィ マスタードソース　■...

...■一口オードブルのホタテごろ　■ノルウェーサーモンのコンフィーと秋野菜のテリーヌ　■南瓜の温製ポタージュ　■パン...美味しく完食していました 鴨マグレのコンフィ フォアグラのフランと共に...楽しく食事ができました。 ただ、魚料理のスズキと肉料理のコンフィは少しインパクトや味が物足りなく感じました...

...器にもこだわっている店って美味しいところ多いよね。例にもれずこの若鶏たたきもしっとりとぎゅっとした旨味があふれる。 砂肝のコンフィ。ビッ...

...■ブッラータチーズ・トマトのサラダ　■和牛たんのコンフィ・ハーブのサラダ　■アラカルト　■和牛のカルパッチョ・ビーフガルム・サマートリュ...

...前菜は本日のおすすめの子持ち鮎のコンフィ サラダ サラダは二種類のドレッシングがかかっていて...デザートはプラリネのセミフレッドを選択 イチジクのコンフィが載せられていた...

...ムースの頂点ですね！ ■イワシのコンフィじゃがいものピューレ添え￥700 骨まで食べやすいコンフィです！ イワシの旨みも十分でした。 ■アメリカ産...■グリーンサラダ　■サラダ リヨネーズ 砂肝のコンフィ・レンズ豆・ポーチドエッグ...

...メインも4種よりでチキンのコンフィを、 ポルチーニのソースで。 ズッキーニやナスなど季節の焼き野菜がたっぷりと添えてあります。 コンフィは好物であると嬉しくなります。...その時々によって変わります。　■ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ カスレ仕立て...

...■手仕込みアジフライ　■つくね　■生ハムとメロンの冷製パスタ　■黒豚バラ串、博多ぢどりのモモ串、黒毛和牛串　■骨付きモモ肉のコンフィ炭火焼き...

...季節の前菜盛り合わせ 小蕪の白味噌田楽・牡蠣のオイル漬け・つぶ貝旨煮・鴨のコンフィ・あん肝最中・そら豆のポタージュ　■コース一例 季節の前菜盛り合わせ 小蕪の白味噌田楽・鴨のコンフィ・あん肝最中・香箱蟹・つぶ貝の旨煮・白ワインビネガーのシメサバ　■コース一例...塩炒り銀杏、牡蠣のオイル漬け、自家製あん肝、帆立の鯛わた和え　■アラカルト 鴨のコンフィ...

...m(__)m　■生牡蠣、ウニのせ　■ムール貝のリングイネ　■鴨のロースト　■ピスタチオバスクチーズケーキ　■骨付き鶏モモ肉 コンフィ　■太刀魚 大葉醤油ソース　■秋刀魚コンフィ...

...トリュフ塩とパルミジャーノレッジャーノ 一度ハーブのオイルでコンフィにした里芋をフリットにしました...マデラ酒を使い風味豊かに仕上げています　■宮崎県産鮎のコンフィ 苦うるかと焼きなすのピュレのソース 毎年ご好評頂いております...■ワインは2本めに移っています　■手羽コンフィのフライ...

...■秋刀魚のコンフィ　■鶏脂肝とフォアグラのテリーヌ　■トリッパのトマト煮　■鶏手羽の唐揚げ　■パストラミのサラダ　■合鴨のロティ　■色とりどりのサラダ　■佐賀黒毛和牛シチュー　■佐賀黒毛和牛一口ステーキ　■NZミスジの一口ステーキ　■スペアリブ　■※ランチタイムは予約不可です。ご了承下さい。　■■おつまみ＆前菜■　■オイルサーディン　■砂ずりのコンフィ　■アイスパインのテリーヌ　■カマンベールチーズ フォンデュ風...シェフのこだわりの一品です。　■魚料理　■牛スジの煮込　■砂肝のコンフィー...

...マスタードと共に頂くと美味。 ＊鳥取産トロイワシのコンフィ・・日本酒が欲しくなりますワ。　■＊黒トリュフのポテトサラダ...マスタードと共に頂くと美味。 ＊鳥取産トロイワシのコンフィ・・日本酒が欲しくなりますワ...

...■金目鯛と春野菜のサラダ 色鮮やかな春野菜が綺麗⭐️⭐️⭐️⭐️　■稚鮎のコンフィ ロメインレタス添え 米粉をまぶした稚鮎のコンフィは柔らかく、鮎特有の内臓の苦味、香りが美味しい...金目鯛と春野菜のサラダ 色鮮やかな春野菜が綺麗⭐️⭐️⭐️⭐️ 稚鮎のコンフィ ロメインレタス添え 米粉をまぶした稚鮎のコンフィは柔らかく...

...■創作串揚　■半熟うずらの卵　■ネギチーズ　■とうもろこしバター醤油　■軟骨つくね入り椎茸　■とりむね黒七味　■砂肝のコンフィ　■モッツ...

...ニュージーランド産 フレッシュな酸味と柑橘系の香り。まろやかな口当たりで酸味のバランスがとれた白ワインです。　■サーモンのコンフィ グレープフルーツのヴィネグレット 新鮮なサーモンを低温調理で、じっくりとコンフィに仕立てました...

...手捏ねつくね 塩・タレ 各　■◆◆メイン◆◆　■ことぷろハンバーグ　■合鴨のロースト バルサミコソース　■骨付き鶏もも肉のコンフィ　■ポ...