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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
restaurant mamagoto
新たな体験と可能性を求めて…四季折々の味覚を使った、目と舌で二度楽しむ新感覚フレンチ
6795人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...初夏のイメージ 鰯と赤パプリカのテリーヌにフォアグラのコンフィを合わせて。 鰯は脂がのってます フォアグラのコンフィは滑らかでコクが深い...初夏のイメージ 鰯と赤パプリカのテリーヌにフォアグラのコンフィを合わせて...
...野菜で九州を表現した「野菜のパレット」とも言うべきスペシャリテ 生ハムで出汁をとって火入れして火入れしたものとか、コンフィした根菜類 ソースは8種類もあってどれも素晴らしかった ＨＲ級...
...また紅はるかコンフィが凝縮感ある味わいでねっとり甘い口どけが堪らなくお肉やソースとも抜群に合い全体的にボリュームある一皿でありフレンチを食べた感にも...
...・カンティーヌ風サラダ（サーモンのコンフィ クスクスのサラダ） ・人参ポタージュ ・エビとホタテのあおさクリームソース...白も^_^ メインのイカとアサリのクリーム煮、豚肉のコンフィはどちらも美味しかったです...
...■骨付若鶏のスパイス焼き ■若鶏のロースト ■ローストビーフのサラダ ■エスカルゴ 砂肝のブルギニオン ■豚肩ロースのコンフィ ■フラン...
...■スペシャルあまおうショートケーキ、クリームもあまおうピンク色。 ■ぜいたくな、あまおうパフェ。 ■フランス産ホロホロ鳥のコンフィ。 ■...
...店内にあるメニューには“三元豚スペアリブの和風コンフィ”とありましたのでスペシャルランチをお願いすることにいたします 添えられたスープには人参やじゃがいものコンカッセやソーセージがたっぷりと入っていましたし、サラダに使われたレタスは冷たくみずみずしくて… パンもちゃんと焼き直されているなど手抜きのなさを感じます メインのコンフィは脂身と赤身のバランスが良い肋骨まわりの骨付き肉だけでなく...800円、込）。 本日のメインは「三元豚スペアリブの和風コンフィ」...
...■パン・・バケットとチーズ風味のパン。 ■鰆のコンフイとアンチョビのパスタ（1400円）・・お醤油風味の和風テイストソ...◆パン・・バケットとチーズ風味のパン。 ◆鰆のコンフイとアンチョビのパスタ（1400円）・・お醤油風味の和風テイストソ...にんにくのオイル煮 ■ハーブ赤鶏手羽先のコンフィ...
...玉ねぎや大葉のバランスも絶妙～ これだけで、料理に対する姿勢が伝わる。 お酒をいただいたりして・・ もう一品は手羽先のコンフィ。460円...
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