岡本・摂津本山のコンフィに関するお店

...ガットネロさんの桃パフェ！ 一年越しの念願が漸く叶いますー。 ・桃 ・ヨーグルトアイスクリーム ・ブランマンジェ ・桃のコンフィ ・桃のジュレ トップにはフレッシュの桃が一玉分。今の時期は山梨の日川白鳳を使われて いるそうで、果肉に歯を立てるとたっぷりの果汁が溢れ出してきてとっても ジューシー。しっかり甘いのに上品な余韻で、その桃を、さらにコンフィと ジュレで多層的に展開しているので...

...もっちもち生地の絶妙な食感のバランスがたまりません！ 丹波鶏のコンフィのサンド（正式なお名前は忘れました・・・） 大き目の鶏のコンフィは柔らかで、冷めていてもジューシーかつ旨みたっぷり！...■可愛い店内♪　■奥丹波鶏のコンフィと自家製ピクルス280円♪...

...■稚アユのコンフィを絡めたオイルソースパスタ...■自家製パンも大変美味しいです　■稚鮎のコンフィを絡めたオイルソースのパスタ...温野菜、旨味しっかり、食感シャキシャキ(^_^) ・稚アユのコンフィを絡めたオイルソースパスタ...

...0 フランス産とオーストラリア産のクリームチーズをブレンドしたチーズケーキ。上にはオレンジのコンフィがトッピング。 クリームチーズ層は半...

...カリッともモチっともしない、グニャっとするだけの生地の塊。見た目は可愛らしいですけど、それだけですね。 モンブラン(左)とコンフィのロールケーキ(右) モンブランはパイ生地の上にカスタードと生クリーム、それからごろっと栗が2粒。食べ応えがあります。 コンフィはいちじくのコンフィ...

...* * * * * ランチ Ｂコース x 2 前菜 秋刀魚のコンフィ スープ 南瓜のクリームスープ ロマネスコ メイン料理...ガーリックバター風味　■パンフレット　■前菜 秋刀魚のコンフィ　■南瓜とロマネスコのクリームスープ　■イトヨリのポワレ...中でも淡路鶏と春キャベツの パテが美味しかったですね。豚肉のコンフィ？は本日のお肉料理から...

...涙 キッシュや玉ねぎ、きのこ、そして・・・ 砂肝のコンフィ、連子鯛の南蛮漬け風、子持ちいか、鶏の刻みパセリ載せ・・・ なかなかキレイ...前菜は食指をそそるものがいっぱい。 砂肝のコンフィ キッシュ さざえのブルゴーニュ風 バーニャカウダ タチウオのカルパッチョ...

...煙がもくもくとすごかったです。 ショーケースには焼き鳥はもちろん、唐揚げやミンチカツなどの揚げ物、コンフィやハムなどのシャルキュトリーの販売もされていました。 #今日のおやつ ★鶏の唐揚げ 300〜400円ほどだったと思います。 唐揚げの部位は、胸肉ともも肉のミックスでしっとりしたタイプです。 次回は、焼鳥やコンフィを頂いてみたいです...