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1 予約の申し込み
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2 お店からのメール
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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■アイスティー ■SEASON LATTE いちご/さくらラテ(ホット/アイス)*期間限定 ■淡路島旬のお魚のコンフィと野菜グリル定食 ...
... ○玉ねぎのコンフィ : 真空状態の玉ねぎを低温で75分火入れすることで...遅ればせながら伺いました! 淡路島産玉ねぎのコンフィは上品な味わいで、噛めば噛むほど口の中に甘みが広がります!...は玉ねぎを揚げて香ばしい風味と甘味を凝縮。 玉ねぎのコンフィは真空状態の玉ねぎを低温で75分火入れすることで...
...また特別な日などに行きたい場所です♩ ふきのフリット ももコンフィ オニオングラタンスープ 海をみながらランチできるお店!!...料理とても美味しい。 お客さんは、若い人が多いように思った。 鶏と大根のコンフィ カルボナーラ ビスマルクピザ グラスワイン〈赤〉 淡路ビール〈ピルスナー〉...
...● フランス産フォアグラのコンフィ 柿のサラダ ○ ch.de ségur sauternes 2003 はちみつのソースが添えられたフォアグラのコンフィ。 お好みでトリュフ塩をつけて。ああ、いとしのトリュフ塩。...『淡路“田助鴨”を長時間かけて仕上げたコンフィと低温調理で火入れしたフォワグラの組み合せ酢橘のビガラードソースでどうぞ 』 コンフィされた鴨は言うまでもなく柔らかくてフォアグラとの相性が抜群...
...前菜:天然真鯛のマリネ 豚肉のテリーヌ ラタトゥイユ スープ:キュウリの冷製ポタージュ 魚:真鯛 粒マスタードのソース 肉:鶏コンフィ デザート:チョコレートとバナナのケーキ 淡路産の食材を使って...
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