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※2015年12月14日時点での点数分布です。
横浜青葉台で美味しいビール、お料理を提供させて頂き13年目!
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...■豚タンのビール煮込み L ¥1100 ■豚肩ロース肉のコンフィ ■ボネ イタリアの濃厚なカカオプリン ■今回、こちらの席で...■ピーチビール ■サワラのポワレ ■ドライカレー ■秋刀魚のコンフィ ■ランチデザート 2016.12 ■ヒューガルデンホワイト...■タルティーヌいろいろ ■シェフ自慢の煮込み ■鴨のコンフィ...
...■サンマのコンフィ じっくり煮込んであるので、頭も骨もやわらか〜。そしてカラッと揚がっているので、外はサクッと食感が絶妙です。レモンをかけたら、更に味わいが増します。もちろん赤ワインも最高に合いますよ! ■ひな鶏のロースト(ハーフ) 皮はカリッと、中はジュワ〜。 もう、この上ない美味しさ。 至福の味わいです。 ■前菜盛合せ ■とろとろチーズ♪ ■ひな鶏のロースト ■2階は14名様から25名様まで貸切OK! ■青葉台で噂のイタリアン ■シラスのピッツァが美味い!! ■鮎のコンフィのペペロンチーノ...
...いろいろな野菜、ベーコンやチーズなど、 新鮮な本日の食材をたっぷりのせた気まぐれミックスピッツァ。 ■骨付き鶏モモのコンフィ きめ細かく柔らかい鶏もものコンフィ...
2023年11月新規オープン。愛犬と過ごせるグラタンと洋食料理の店「グリズキッチン」
167人
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...白ワインでフランベしました。藤沢市の尾嶋農園から直接仕入れた完熟トマトと一緒にお召し上がりください。 ■鴨のコンフィ 低温の油でじっくりと鴨のもも肉を煮込み...
...食感は良いけどなくても良いかも。 琉球アグー豚肩肉のコンフィ4種の胡椒風味 塩漬けして低音のオリーブオイルで長時間煮た後にローストした肩肉。ドンとアグー豚に厚切りのコンフィがきました。脂身が多いのでちょいと驚くかも。...帆立と菊芋の薄切りと一緒に 蝦夷鹿のリエットと赤スグリのコンフィ...
...量がしっかりありながら味わい深い。こういう品を都内でなくても散歩圏内で味わえると思うと素直に嬉しい。連れ合いは鴨のコンフィを願ったが品切れでブリかまとなった...
...ピッツァはフンギにしてシェアすることにしました。 メインは私は豚のスペアリブのコンフィ 薪窯仕上げ、家内は産地直送 鮮魚のソテーにしました。 最初に前菜が到着です。 いつものように長崎県産カンパチのカルパッチョ、長崎県産石鯛のフリットと紫キャベツの酢漬け、ボローニャ産モルタデッラハム、ゼッポリーニ、大山鶏のコンフィ、パンに黒豚のリエット、トウモロコシの冷製スープの7種類がお皿にのっています。...■フンギ ■白身魚と万願寺唐辛子のスパゲッティ ■豚のスペアリブのコンフィ...
...魚介類のソテープロヴァンス風 メイン カダイフで包んだ鮎のコンフィ(私) 牛頰肉の赤ワイン煮込み デザート 本日のデザート...■本日のメイン カダイフで包んだ鮎のコンフィ ■本日のデザート シューアラクレーム...付け合わせのお野菜もどれも美味しいです。 家族の頼んだ鮎のコンフィもとっても立派! パンも自家製なのかな...
...■砂肝のコンフィ香辣ソース フレンチの調理法であるコンフィ。 低温の油で数時間じっくり火入れすることで...⚫︎前菜3種の盛合せ(よだれ鷄、花咲クラゲ、砂肝のコンフィ)どれも秀逸な味付けと丁寧な盛り付けが印象的でした...
...スパークリングワインや神泡のプレモルが美味しく、珍しいレッドコーラも刺激的で美味でした。 お通しとしてのアミューズではイワシのコンフィが丸ごといただける柔らかさでまず胃袋を掴まれました...
...どうりでパンが美味しい訳だw ▼鷄もも肉のコンフィと2種イモのグラタン...普通のカフェメニューというよりは、コンフィや鶏肉のレモンクリーム煮、フランス風グリーンカレーなど...鶏肉のコンフィをいただきましたが皮がパリパリで本格的...
...それぞれが交互に2層づつ重なって、中心部にはグリオットのコンフィがある贅沢な仕上がりです。 タルトカンパーニュは縦長のデニッシュ系アップルパイ。表面がコンフィ状になっているのでリンゴの甘味や酸味が存分に味わえるのですが...回り込んで奥のショーケースにはパンチェッタや鶏肉のコンフィなどの真空パック...
...■ホタテのカダイフ包み焼き ■鮎のコンフィ ■コーヒーのチーズケーキ ■アミューズ...■友達のメイン: スモークチキンのコンフィ ■友達の前菜: 自家製ハムと芽キャベツのソテー、温玉とチーズ...主菜は本日のお魚料理、自家製ベーコンのポトフ、鶏もも肉のコンフィ...
...5人前 ■タリアテッレ 北海道鹿ミートソース 1.5人前 ■フランス産鴨もも肉のコンフィ ■フランス産仔牛の薄切りカツレツ ■黒毛和牛もも肉のビステッカ ■ホールケーキ...渡り蟹のピリ辛トマトソース タリアテッレ フランス産鴨もも肉のコンフィ フランス産仔牛肉の薄切りカツレツ 黒毛和牛もも肉のビステッカ...
...■厚切りバケット ■ホタテと豚肉頬肉のコンフィ ■鴨肉のコンフィ ■牡蠣のハーブオリーブオイルマリネ...●冷前菜の盛り合わせ ●甘鯛の鱗焼き ヴァンブラン ●山形豚のコンフィ ●ちょこっとチーズ(好みのシェーブルはリクエスト)...
...煮込みハンバーグ 1000円 サラダ、飲み物付き (他にポークカツレツ、鶏もも肉のコンフィ、カレーなど) ハンバーグがとっても美味しかったです。...ズワイカニのクリームコロッケなんてカニ肉たっぷり過ぎる~。 ポークカツも鶏のコンフィも迫力あります(笑)ライスは+50円で大盛りにできました...
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