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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...透明のグラスにはトマトとオレンジのマリネ 口中が爽やかに。 砂肝のコンフィはピンチョスで 食べやすく、コンフィされて柔らかく なっているものの歯応えは適度に残り 砂肝らしさもキチンとあるもの。...☆(前菜) バーニャカウダー、フレッタ、鯛の炙り、砂肝コンフィ...
...¥1,600税込 鹿肉背ロースのロティ フォレストベリーソース、 里芋のマッシュポテト、キャロットラペ、 キノコのコンフィ、サラダ、 パ...
...*ガトー・ショコラ・フィグ* 厳選されました良質のフィグ・セックとしっとりと仕上げられましたマロン・コンフィがたっぷりと混ぜ込まれましたショコラ生地は非常に肌理細かく...
...フランスのタンポポの葉っぱなど テリーヌ、豚のリエット ■グリーンピースのスープ ■さくらポーク ■グレープフルーツのコンフィ グレープとライチのシャーベット ■グレープフルーツピールのコンフィ...
...3種類あり私は、魚料理と肉料理がつくBコースをセレクト✨ ・ 3人で、全て別々のコースを✧*。 ・ 前菜は、牡蠣・コンフィ・キャロットラペ...
...◎ 前菜の盛り合わせ-¥1350 ◎ 砂肝のコンフィ-¥830 ◎ホタルイカのフリット-¥1700 ◎骨付き鶏もも肉のコンフィ-¥1700 ◎ホタルイカのオイルパスタ-¥1550...■季節野菜のサラダ+ポテトサラダ+コンフィ+ピクルス...
...■ご飯 ■炭火 ■車海老とフォアグラのジュレ、蓮、きぬかつぎ、牛のコンフィ、蓬麩、鯉の南蛮漬けの先付 ■鮪、イサキ、アオリイカのお造り ■牛たん炭火焼...16,740円 車海老とフォアグラのジュレ、蓮、きぬかつぎ、牛のコンフィ...
...店内はほぼ満席状態。壁の黒板より食べたいものを適当に選んでみました。おばんざい盛り合わせに入っていた砂肝のコンフィは低温調理されたのか柔らかく味わいも優しい...
...2週間単位で変わる週替わりランチの「地鶏の中華風コンフィ」1100円を注文。最初に前菜4種盛。内容はプチトマト、揚げ焼売、豆腐サーモン、きくらげ入り茄子炒めだ。中華っぽくない前菜も入っていておもしろい。メインの地鶏の中華風コンフィは柔らかく煮込まれた地鶏を...ごちそうさまでした〜。 骨付き鶏モモ中華風コンフィ甜麺醤仕立て お昼時に再訪です...
...■白身魚(河豚)のポワレ/タプナードソース ■鶏もも肉のコンフィ ■ガトーショコラ ■ホタテ/トウモロコシ ■白ワイン...6種類から選べるメイン料理には「鶏もも肉のコンフィ」をいただきました。 そして...白身魚と香草のオイルパスタ ◎メイン +600円 鶏肉のコンフィ 中はほろほろで...
...フレンチのコースランチが、2,420円(税込) と手軽に楽しめます。 本日の鮮魚料理は鱸。 肉料理は若鶏のコンフィーとの事。 プラス88...
...■外観 ■お刺し身からお惣菜まで ■ホイル焼き ■ホッキ貝サラダ ■砂肝のコンフィ(玉ねぎは追加しました) ■キャベツの浅漬け ■鯛のお刺し身 市場跡‥?...今回は、鯛の刺し身とホイル焼き キャベツの浅漬け、砂肝のコンフィ...
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