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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〈オードブル〉 ホワイトチキンと胡桃のテリーヌ 茄子のコンフィと生ハム添え。(オプション+200円) ホワイトチキンに、胡桃の甘さや香りが程よく効いたテリーヌ。 茄子のコンフィは、しっとりとして味わいに奥行きがあります。 (*´ー`*)...■ホワイトチキンと胡桃のテリーヌ 茄子のコンフィと生ハム添え...
...鶏 料 理 > ■自慢のつくねハンバーグ(タレ・月見・七味) ■自家製ダレのよだれ鶏 ■手羽先の唐揚げ ■チキン南蛮 ■砂肝のコンフィ ...
...Sweets Party ■Go!GO!キャンドルナイト ■収穫祭 ■シトラススイーツパーティー ■若鶏骨付きもも肉のコンフィー ■クリ...
...という一品。古典フレンチの姿がそこにあります。 ◆ラパンのコンフィ。フランスの家庭料理でフランスではよく食べられるうさぎのももを骨付きのままコンフィにした豪快な一品 ◆仔羊ランプ肉のロースト...■自家製パン ■オマールのテリーヌパインのソルベ、フォアグラのコンフィ...
...長くなりますが、メニュー詳細です。 【バンケットカジュアルボックス】 鶏もつのコンフィ パテドカンパーニュ 鳥レバーのムース ポークミラネーゼ 生ハムサラダ タコのカプレーゼ 鶏肉とキノコのフリカッセ...
... 魚料理の「鰆のコンフィとシイタケのガレット」。 緑のソースは春菊...父は、コースメニューのハンガリーの特産「マンガリッツア豚のコンフィ」を選択。...信州の鴨のもも肉のコンフィを使ったものもあり...
...カレーの他にもカツ丼やホットサンドもあるようです 今回は鶏カレーランチAセット(880+120円)を頂きました 鶏もも肉のコンフィが添えれて美味しそう ごはんの量も選べて満腹になりました カレーは香辛料が効いていてクセになる味 トマトカレーも気になります...
...・サワラとコショウダイのカルパッチョ ・チンクェフォルマッジョのピザ ・明石ダコとチェリートマトのパスタ ・鴨のコンフィ(フォカッチャをプラス) ・ティラミス&キャラメルジェラートのアフォガード 一品づつ楽しめるように順番に提供されて...
...¨̮ ) 野菜たっぷりのコンフィとラザニアのランチ しばらくイタリアンを食べていなかったので、まだ訪れたことのないフタリヤにランチの予約をして出かけました。 2階に上りお店の中に入ると、大きな窓ということもあって、明るい店内です。 メニューを拝見し、昼間の食事に相応しいメニューは、数種類のトーストやラザニア、コンフィなどのフタリヤセットになります。 このメニューは、どうやら夜の時間帯でもいただけそう。 この中からラザニアと鶏モモのコンフィのセットをお願いしました...
...■お肉屋さんの盛り合わせ ■グリーンサラダ ■本日のキッシュ(一例) ■フランスシャラン産鴨もも肉のコンフィ ■仔羊背肉のロースト ■フ...
...■甘鯛のハマグリスープ(2人前3600円) ■ティラミス580円 ■ピスタチオのブリュレ680円 ■鴨肉コンフィ ■前菜の盛り合わせ ■...
...《実食》 ●カフェショコラ480円税抜 コーヒーのメレンゲと、チョコレートクリーム。 ケーキの中には、オレンジのコンフィが入ります。 全体のイメージとしてはその名の通り、やはりカフェ&ショコラ。 パリッとしたコーヒーのメレンゲと、しっかりした味わいのチョコレートクリームが印象的です。 オレンジのコンフィが入る為...
...■お通しとビール ■ホタルイカの沖漬け ■砂肝のコンフィ ■焼き鳥 ■厚切りベーコンステーキ ■つくね...秋の純米吟醸 大人のポテサラ ハツ レバー レバー 砂肝のコンフィ 荷札酒 純米大吟醸 五百万石 生詰原酒 自家製コリコリつくね...お通しが美味しいとのちの料理にも期待ができます! ・砂肝のコンフィ 500円 おつまみにぴったりの砂肝...
...・ピザ生地に生のりを入れたものに生ハム ・かボちゃのブルスケッタ ・真鯛のカルパッチョみたいな…(名前忘れました…) ・豚舌のコンフィ 母とわたしは豚タンは苦手だったのでだいずと父へ...
...まったりとしたコク。もちろん白ワインが進む。 生ハムのサラダ 濃い目の味わいでクセは強くない生ハム。サラダはフレッシュ。 鰯のコンフィとクスクス 鰯の青っぽいとんがった特徴をビネガー風味のクスクスが受け止めています...
...■ビスマルク ■クアトロフォルマッジョ ■カルツォーネ ■Carne(肉料理) ■神戸牛100%メンチカツ ■瞬間燻製した鴨のコンフィ ...
...お料理は、シーザーサラダに、フィッシュ&チップス、 ピクルスに、豚バラのコンフィをお願いしました。 最近、赤ワインにはまっていて、これに合うものを食べたくなるのですが、 豚バラのコンフィは、One of the best ではないかと思います。 飯田市の DARA で食べた豚バラのコンフィは...
...■ランチタイム11:30~14:00 ■彩り弁当 焼魚/野菜の天婦羅/がめ煮/コンフィー/出汁巻き玉子/松代産長芋の竜田揚げ/深川御飯 まさに彩 ■牛ハラミのコンフィ弁当 オリーブオイルに漬け込みじっくり加熱しました...天草サバふぐの九州醤油甘露焼/宮崎名物チキン南蛮/長芋の竜田揚げ/コンフィー/辛子レンコン/酢もつ/皮ポン酢/熊本名物バクダン...
...■本日の鮮魚のカルパッチョ ■本日のスープ ■本日のお魚料理 ■フォアグラのポアレ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■鴨もも肉のコンフィ ■牛ト...
...■地蛤の酒蒸し@1,100円 ■福味鷄の和風コンフィ@1,100円 ■おつまみポテトサラダ@690円...お勧めメニューを中心に攻めていきたいと思います。 注文は「福味鷄の和風コンフィ@1,100円」と 「地蛤の酒蒸し@1,100円」...
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