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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生ハムとホウレン草の オイルパスタ ■ホッカチャ付きです ■コンフィされた鮎がトッピング ■桜鮎がタップリ乗ってます！...ホロホロ！！クリームとも合うけど、鶏だけでも美味しいわ。コンフィなのか？わからないけどその位ホロホロで旨みがぎゅっとしている。...ピッツァは、 ■ 吉野町 桜鮎のマリナーラ コンフィされた鮎がトッピング！桜鮎がタップリ乗ってます！...
...■おかひじきフリットをどけるとやっと御目見え、カットされてコンフィーにされてますが、下にはホワイトアスパラピューレが敷かれてますが、、...まぐろ出汁でのばした緑色の摺り流しとうすい豆のソースをかけたアマゴのコンフィの色合いにビックリ 雲丹出汁を使った大和牛のしゃぶしゃぶの贅沢さと...
...僕は元々カルパッチョはあまり得意ではないですのでスルー。 エビのアヒージョ。 無難に美味しいですね。 鴨コンフィ。 このコンフィは硬いバージョンですね...
...ジャガイモと玉葱のコンフィを添えて。卵黄と卵白の酸味あるマヨネーズソースにして...春菊のニョッキ、菊芋、チーズのフォン タラのコンフィ 大和豚のロティ ティラミス、ヨーグルトのアイスクリーム...豚バラのコンフィタード スパイスとハーブの”熱気” 豚のコンフィ...
...中でも フォアグラテリーヌのエクレア、鮎のコンフィ、鹿肉 は圧巻の美味しさ。 鮎のコンフィは約3時間の火入れで鮎が持つ風味を高め...前菜一品目は豚肉のコンフィを大和肉鶏で巻いてあります...
...右：砂肝とハートのコンフィ コンフィは低温の脂ででじっくりと火を入れる調理法。白でも赤でも...(14.6) 砂肝とハートのコンフィ コンフィは低温の脂ででじっくりと火を入れる調理法...
...■パンプキングラタン ■ほうれん草のエスニックグラタン ■アクアコッタ 野菜とたまごのオーブン焼トマト風味 ■スペアリブのコンフィ やわらかオイル焼...
...美味しそうな予感 笑 友達は鴨のコンフィ、私は本日のパスタでクレソンとベーコンのパスタを。...ボリューム控えめの満足ランチでした。 ランチで利用 豚肉のコンフィ (クレソン...
...目がぼやけてるの？ ■【お皿5】豚のコンフィ ■【デザート1】シャーベット...スモークマカロン 蕎麦の実 お米のフリット フォアグラのコンフィの雪見立て リンコントロ ジビエフルコース (17)...尾長鴨のレバーペーストと砂肝のコンフィ...
...えんどう豆風味のフォームミルクがのっていました。 ・はかた一番どり むね肉の低温キュイ／もも肉のコンフィ アフタヌーンティの様に、2段ス...
...■バケットはお突き出しみたいなもの ■鹿の足のナイフ ■砂肝のコンフィ コリコリした食感の砂肝の他、鶏肉、しし唐、しめじ、じゃがいも...■コース / 前菜 ■コース/ メイン 鳥ももコンフィ ■ボリューミー ■焼きトウモロコシスープ ■コース/デザート...スープ/ 焼きトウモロコシのスープ メイン/ 鳥モモの低温コンフィ デザート/ レアチーズケーキ 飲み物/ 紅茶か珈琲 ☆メイン...
...■重い赤ワイン ■カウンター ■フォアグラのコンフィとイチヂク ■白ワイン＆からすみ ■アンチョビ＆バケット...作るのに時間がかかりそうな「フォアグラのコンフィとイチヂク」と共に、すぐに出すことが可能な「フィレ...少し待つとフォアグラが出て来た。 低温の牛脂で火を通すコンフィだけあって...
...まず前菜が予想よりレベルが高くて嬉しい誤算でした。ポークのパテ、ベビーホタテ、かぶ、ボローニャソーセージ、鶏のコンフィ、白身魚、奈良漬け...
...ぼーっとしてると通り過ぎてしまいそうです。 メインは合鴨肉のコンフィ(＋料金あり)、ドルチェ盛り合わせ(＋料金あり)に変更致しました。 結論から言うと、どれもこれも美味しくて、目で見ても美しいお料理。 メインの合鴨肉のコンフィもホロホロで前菜も美味しい、パンも美味しい、デザートも美味しいで欠点無し！...■ランチアミューズ ■ランチスープ ■ランチ前菜盛り合わせ ■ランチ合鴨肉のコンフィ...
...---カナカナごはん \1250 ・砂ずりのコンフィと煮茄子のミョウガ酢 コンフィがとっても美味しくて感動！ 砂ずり自体...jpg ■韓国のりがのっています ■砂肝のコンフィと野菜の素揚げおろし添え...
...■南山城産鹿肉のラグーパスタ ■ポルチーニ茸のクリームパスタ ■紅芋アイス ■辛口サラミと茄子のピザ ■鶏レバーのコンフィ ■チューリッ...
...<その他のメニュー> ランチは魚料理または鴨のコンフィーから選ぶ魚のランチ、カレーランチ。アラカルトにも洋食の定番メニューが並ぶので自分のお好みで注文できる。昼夜いつでも頼めるほろ酔いセットもある。 お魚ランチ お魚といいながら鴨のコンフィが選べる。パリッとした皮にジューシーな肉。手づかみでかぶりつきたい。ほろ酔いセット...とてもクリーミーでとても美味しくいただきました。それと前菜で出た、鴨肉のコンフィ？の豊かな風味が感激的でした...
...オリーブ、玉ねぎのピザ、リヨン風サラダ、ナスグラタン、ほほ肉の赤ワイン煮込み)とキジハタのナージュ、鴨のコンフィ、パン盛合せを追加で頼みました。シャンパンから始まり、ビール、白ワインをいただき、デザートのブリュレとホットコーヒーでフィニッシュ。 何を食べても美味しかったんですが、リヨン風サラダのドレッシングとベーコン、ナージュの旨味たっぷりのスープ、鴨のコンフィのパリっと感は特に感激...
...海老のパテアンクルート 鯛とアスパラガスのキッシュ 白身魚とキャベツのクリームコロッケ ピクルス入りのポテサラ パエリア 鮎のコンフィ 。 この写真の４種が抜群に美味しかった！！！ パテの大和ポークの味わいが◎ キッシュの卵も自分のとは違う 何が入ってるか知りたい旨さ◎ コロッケにポテサラも満足納得の美味しさでした✨ 。 コンフィはまぁまぁでしたが パエリアもばっちり美味しかった たまたま見つけたデリカテッセンだったけど...
...冷製オードブル 中央から時計回りに、さんまのコンフィ、ヤブカンゾウの花添え。低温調理した淡路鶏胸肉に炭塩...■スズキのポアレ ■霧島産豚使用 ■柚子のエスプ－マ ■小鴨のコンフィ ■グレープフルーツとイチゴとオレンジのサバイオン...柚子の泡です。＾＾ 娘が選んだのは、霧島産豚。小鴨のコンフィ こちらは私が頂きました...
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