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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■メイン料理 ■黄金豚のグリル 粒マスタードソース ■カモもも肉のコンフィ ■豚バラ肉の柔らかソテーとソーセージの発酵キャベツ煮込み ■本日の魚料理...かりっと焼き上げたカンパーニュにスープをつけて召し上がれ。 〈メイン 鴨もも肉のコンフィ〉 皮はパリッと...
...■お野菜も ■鴨! ■デザート! ■おまかせコース ■スダチとカラスミのカッペリーニ ■畑のサラダ ■ササミ ■砂肝のコンフィ ■外観 ...
...カッペリーニ ■ダブルチーズオムライス ■国産鶏とカボチャニョッキ ゴルゴンゾーラクリームソース ■鴨のコンフィ バルサミコソース ■自...
...料理は,グリーンサラダ,砂肝のコンフィと野菜のフリット,エスカルゴのグラタン,そば粉のガレット,プチ・...おすすめメニューの中から まずはイカとアボカドの冷製、鮎のコンフィを注文 今の時期にピッタリのイカとアボカドの冷製、たまに入ってくるグレープフルーツの酸味が良いですね 。 長時間油で煮た鮎のコンフィは 骨までホロホロ うーん...
...ピクルス 無難に◎ドライな仕上がり。 豚たんスモーク きつめに効いたスモーク◎醤油ベースのタレが美味しい みょうがのコンフィ みょうがのクセが噛めば噛むほど☆ 使っているオイルがサラダがひまわりか・・・?勿体無い...
...■デザート盛り合わせ① ■アイスコーヒー。 ■店舗外観。 ■店内。 ■3種チーズのパングラタン ¥900 ■若鶏のコンフィ タプナードソース ¥1100...
...■トマトときのこのパスタ ■ズワイガニとアボガド ■砂肝のコンフィ ■脱皮海老と小松菜のアーリオ・オーリオ ■金目鯛のグリル...(名前違うかも)最近の私のお気に入り。 2品目 スナギモのコンフィ 前から気になってたんですが、今回初めてのオーダー...味は良いが量に対してコスト高めかも。 ・砂肝のコンフィ ★★★★ 3.8 美味しい...
...■信濃川にかかる萬代橋のそばにある新潟市を代表するホテルです。 ■(新型コロナウイルス対応期間)和食セット ■鴨肉のコンフィ ■珈琲 ■...
...彩り野菜 マスタードソース ・ミートグラタン ・ビーフピラフ ・白身魚のオーブン焼きトマトソース ・砂肝とポテトのコンフィ ・トマトとモッツァレラチーズのピンチョス ・鴨スモーク ピクルスとオリーブ ・コールミート盛り合わせ...
...過去のランチの当たりは、鴨肉のコンフィ、海老のパエリア。美味しかったなぁぁ。 ただ、鴨肉のコンフィがランチで美味しかったから、夜に行った時にもオーダーしたら、...ほとんどの料理にビストロ的なものを感じました。鴨の腿肉のコンフィなどもあります...
...秋刀魚のビネガーマリネ、 新潟産かますのフリット、 砂肝のコンフィとじゃがいものソテー、 青森産丸蟹辛いトマトソースのキタッラ、...旦那さんも嬉しそうです(*´︶`*) 前菜は4つも頼んじゃいました! スペアリブのコンフィは柔らかくて美味しかったです...
...■金目鯛の蕪蒸し 銀杏 茸 三つ葉 敷昆布 銀あん 山葵 ■鴨の蜂蜜とスパイス風味ポワレ 大根のコンフィと共に ■宴会料理 ■ブッフェの...
...当日の「前菜欲張り盛り」は,ジャンボンブラン,パテドカンパーニュ(マスタード添え),鶏白レバーペースト,砂肝のコンフィ,タコとアボカドのサラダ,ウフマヨ,キャロットラペ,スナップエンドウとブロッコリーのバーニャカウダソースの盛り合わせでした....
...コーヒーのお砂糖も有機シュガーでした。 今回はデザート3点セット?を頂きました。 真ん中のオレンジのコンフィとアイスが美味しかったです。...
...ここからはお料理をいただいた感想です。 アミューズ 秋鮭のコンフィ サバイヨンソース 卵黄の風味が豊かなソースに、オリーブオイルを乾燥させたリコッタチーズのようなものが添えられていました。 パサつきがちな鮭もコンフィでしっとりとなり...オニオンソース ■サーモンのコンフィ レモンソース...
...思いがけないサービスに嬉しくなりました。 ごちそうさまでした。 #前菜にてワカサギのマリネ、 #あん肝のコンフィ、 #サーモンマリネ、 ...
...■menu ■スパイスカレー ■サービスステーキとカレー ■ランチスープ ■内観 ■牛ハツとカンパチのカルパッチョ ■牡蠣のコンフィ ■万代ミートインパクト@3,280円 ■ティラミスカッサータ@480円 ■トリュフ香る肉屋のポテサラ@580円 ■牡蠣のコンフィ 638円...
...④ロッシーニ牛フィレ肉のソテー フォアグラ添え ⑤若鶏肉のコンフィ パルマンティエ風...ライスは控えめな量ですがおかわりも出来るみたいです。 メインの若鶏肉のコンフィ…これが美味い...
...母が頼んだ空豆のスープの方が好みかな。 ワンプレートは、キッシュ、小さなグラタン、鶏のコンフィ、卵サラダ、にんじんのラペ、紫キャベツのマ...
...■スパイス香る新じゃが揚げ ■鶏おから ■砂肝のコンフィ ■新玉ポン酢 ■富山産ホタルイカのぬた...■ここの小皿はまこと嬉しくなる。右上からクロックワイズに砂肝コンフィ、チョリソ、飴色玉ねぎタルト。...【料理】 小皿料理お好み4種 イベリコチョリソーサラミ 砂肝のコンフィ 菜の花とうるいのぬた 自家製いかの塩辛(佐渡)...
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