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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...~とりにくとキノコのボスカイオーラ~ 前菜とスープつき ・ ビストロワンプレートランチ 1380円+税 とりもも肉のコンフィや豚バラ肉のステーキなど どれも...
...晩御飯メニューは、プレートご飯が基本です。 メインのおかずは2種類から1つ選びます。 この日はとりのコンフィor 鯖の塩焼きの2種。 とりのコンフィにしました。 頂いたもの ●プレートご飯(950円)とりのコンフィ メインの他に...
...■色々お野菜のバーニャカウダ(自家製アンチョビソース) アンチョビソースが野菜の旨味を引き出します ■手羽先のコンフィと焼き野菜 ほろほろの絶品仕上がり...
...牛タンのグリル、国産牛のグリル、若鶏の香草パン粉焼き、豚肉のコンフィ、ソーセージとトリュフ入りマッシュポテトが盛り合わせてある。 牛タンは弾力すごいけどやわらかく美味しい。 豚コンフィはすぐお口でとろけ〜る...オニオンor山葵ソース 鱈の香草パン粉焼き 鯛のコンフィのグリルと蛤の瞬間燻製 パスタはトマト系...
...野菜をたっぷり入れておつくりしました。 ■骨付き鴨もも肉のコンフィ コンフィとは、低温のオイルでじっくり柔らかく煮込んだ料理。ヴェルサーレでは...■骨付き鴨もも肉のコンフィ...
...〇お造り盛り合わせ(かつお、甘海老漬け、鱧、桜肉 〇びわ鱒のコンフィ 〇レアな鰺フライ 白甘鯛を頂きました...この日のお任せコース ◉蛤と筍の飯蒸し ◉桜鱒コンフィ、フルーツトマト、玉葱ドレッシング ◉春キャベツ...赤貝、あこう ◉烏賊の胡麻和え ◉トロの藁燻製 ◉桜鱒コンフィ...
...■コンフィした鮎ときゅうりのスパゲティ ■お店 ■本日のメニュー ■ピクルス...塩気も適度で、シンプルなぺペロンながら、しっかり堪能させてもらいました。 ◇コンフィした鮎ときゅうりのスパゲティ 1700円 本日のおすすめからチョイス...
...【今回のチョイス】 前菜の盛合せ 鶏レバーのコンフィ 鶏レバーのクロスティーニ 豚のゼリー寄せ 豚のテリーヌ イチボのローストビーフ 生ハムとシャインマスカット 豚ロースハム...
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