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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホタテ自体がいいので、ホタテの甘味が秀でている。 鰯のコンフィのパイ包み焼き 鰯は10時間位かけてコンフィにしたとの事。骨も全く感じない位柔らかく、大葉も一緒にパイ包みされている...スイーツ ■アマレット外観 ■アンティパストミスト ■帆立貝のオーブン焼き ■鰯のコンフィのパイ包み焼き...
...とお店の人にお褒めの言葉(笑) 続いて鮎のコンフィ。どうも私コンフィに弱いです(笑) 最後に梅と野菜のパスタ。カッペリーニかな...■ランチ前菜(サラダ) ■夏野菜カレー ■鮎のコンフィ...
...■地鶏のレバーペースト ■ポークシチュー ■目鯛のカルパッチョ ■牛胃袋のトマト煮 ■鴨胸肉のロースト ■鶏ハツのコンフィ ■エゾシカの...
...■おかず ■アイスコーヒー ■ノヴェッロ ■ポークリエット ■タスマニアサーモンのコンフィ ■かぼちゃポタージュ ■鯛のポアレ ■アンガス牛ロースト...*イタリア産の新酒でノヴェッロ 味はマイルドで飲みやすい。 *タスマニアサーモンのコンフィ 低温で調理しているとかで初めての食感...
...■スパークリング&お通し ■自家製オイルサーディン ■鶏ももコンフィ ■スパークリング ■外観 ■店内 ■鐘で呼ぶ ■メニュー...(* ̄ー ̄)まあいいや いずれにしても、なかなか旨いイワシですかね。 ・鶏ももコンフィ 1280円 優美なフォルムの鶏モモ肉...
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