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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■小柱トマトパスタ ■明太クリームパスタ ■カルアアイス ■チキンのコンフィ ■カルーアアイス ■外観 ■サラダ ■アサリと白菜の塩パスタ ■パンもちょっとね...しかし店内は明るく垢抜けた居酒屋の印象ではない。 注文した「チキンのコンフィ」は茹でた鶏肉を焼き上げたもので...
...てっきり甘いパンだと思っていたので。 しかし、やはり人気店。パンが美味しい。 そして、檸檬ジャム?コンフィって書いてあったかな?は上だけではなく中にもたっぷり...
...地元の方に愛されているメニューのようです。 今回、私のツボにはまったのは、前菜やおつまみにぴったりの 砂肝のコンフィ 450円 これ、最高~~~! 低温の油で、時間をかけて調理するコンフィは...
...■秋刀魚のレモンマリネ ■飯蛸の溺れ煮 アッフォガート ■メロンと生ハムの冷製フェデリーニ ■若鶏レバーのコンフィ ■ブラッティーナと苺とミニトマトのカプレーゼ ■鮎のコンフィ...
...野菜の持つ旨みをシンプルに味わえる一品です。 ■◆一品 ■白レバーフォンダン ■とりわさ ■直火 ももたたき ■手羽先のコンフィ ■◆食...
...本日の前菜とお米のポタージュ、豚ホホ肉のリンゴ煮込みかき菜のスパゲティ、森林鳥のコンフィ、ホットレモンティーとケーキをいただきました。パンは食べ放題でお店の方が気にしてパンのお代わりはどうですかと聞きに来ててくれました。豚ホホ肉のリンゴ煮込みかき菜のスパゲティは食べた瞬間に口当たりもよく美味しいと感じ、食べていて飽きがきませんでした。 お魚料理またはお肉料理で魚料理は用意されておらず必然的に森林鳥のコンフィになりましたがなかなか味はよかったです...
...生地がもちもちしていてとても美味しかったです。 カキのコンフィ、チョコチップクッキー、アイスクリームなども注文して、3000円以内でした。 すぐに再訪しようと思っていましたが、3年くらい過ぎてしまいました。 #ピザの名店 #納豆オクラ #カキのコンフィ #...とても面白いお店ですね。 注文は下記。 ・牡蠣のコンフィ ・トレビスとルッコラの魚沼産くるみ添えサラダ...
...先ずはふぐではなく 牡蠣のコンフィ。 ※コンフィ(フランス語:confit)はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉...
...◎くるみとブルーチーズのケーク・サレ ○焼き野菜のホットサラダ ○とりもも肉のコンフィ ◎エビ帆立ソースのオムレツ ○ロールキャベツのグラタン ○黒毛和牛もも肉のステーキ ◎牛すじカレー ¥2700/人 ケークサレはカリカリのナッツ、ブルーチーズ、はちみつで構成されていてとても美味しい。焼き野菜のホットサラダは野菜を摂るために。 とりももコンフィは火加減がちょうど良く期待以上だった...街角レストラン。クラフトビールとスピリッツァーで乾杯し、ケークサレ、豚肉と梨のコンフィ...
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