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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鮑と冬瓜の冷製スープ ウマヅラハギのカルパッチョ スルメイカのア ラ プランチャ 熊野地鶏のコンフィ 殻ごと焼き上げた伊勢えび お口直し 大根おろしアカモク添え 松坂牛のステーキ 極上卵かけ御飯 伊勢うどん...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23352人
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貯まる・使える
...森林鶏の白レバーとフランボワーズのコンフィを詰めたグジェール。お皿にはオリーブオイルとバルサミコ酢。 【LA CALAMAR】 「そば粉のガレット・ホタルイカと法蓮草とともに」 ホタルイカのコンフィをのせた芳ばしいそば粉のガレット...■紅玉のキャラメリゼとダージリンのクランブル 生姜のコンフィを香ばしい紅玉林檎の ムースで覆って紅玉林檎のフレッシュな...
...【ホタテの香草オイル・フリッタータ・いちじくと生ハム】 ■アワビのリゾット ■瀬戸内レモンのリゾット 甘鯛鱗焼き添え ■鶏肉のコンフィ ...
...■本日の鮮魚アクアパッツァ ■■Antipasti ■鯵のマリネ・サラダ仕立て ■鮎のコンフィ・オレンジ風味・カポナータ添え ■鮪とアボ...
ラ ゴッチャ トウキョウ
港区長賞受賞店！東京都産黒毛和牛A4/５秋川牛と高評価の伊＆日本ワインのペアリングが良い◎
7016人
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貯まる・使える
...アラビアータ・ソースも添えられてたので、ちょいちょい微妙に味変しつつ。 ちなみに、「やわらか焼き」ってのは、コンフィほど長時間にわたってことじゃないけど...
...パセリと実山椒のソース ・鮎のコンフィ ・ブレス産ピジョンアンクルート ソースペリグー...■ハムとグリュイエールチーズのサラダ ■フォワグラのコンフィと白桃のサラダ ■豚肉のリエットと自家製全粒粉のパン ■グリーンペッパー入りパテ・ド・カンパーニュ ■愛知県産鮎のコンフィ...
...- 生ハムのサクサク春巻き - プティトマトのコンフィ など ･旬の茄子のスープ 山芋入り ･鴨のコンフィときたあかりのキッシュ、サラダ添え...そして、仕上げはドルチェ。 バニラアイスに洋梨のコンフィが添えられ...
...（２）前菜：オーロラサーモンのコンフィ 温泉卵添え 前菜は、下記の５択でサーモンのコンフィをオーダーしました。...でも、そこが美味しいんでしょうね。 シャロン産鴨のコンフィとレンズ豆のプレゼムータルドヴィオレット 2,400円 ううん...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27900人
...フランス産白アスパラのムーステリーヌ 墨烏賊のコンフィとなめらかな蛍烏賊のパテ。上の黒いものは、イカ墨のサブレです。綺麗な盛り付けですね（╹◡╹） ■ムニュグルマン８８００円。フランス産白アスパラのムーステリーヌ 墨烏賊のコンフィとなめらかな蛍烏賊のパテ...白アスパラのムースと墨烏賊のコンフィ...
...■Dray Tomato Source の瓶 ■鴨胸肉の低温コンフィを使ったお刺身 ホワイトアスパラを薬味に添えて ■鴨のコンフィも Dray Tomato Sourceでいただきます...・イチゴのソルベ （100％ 無添加）で口直し ・鴨のコンフィ 鴨は好きな方だけど...
...いただいたのは以下のお皿たち。 カリフラワーの冷製ブルーテ エビのソースとプチトマトのコンフィ添え 真鯛とアスパラガスのソテー ローズマリー風味のクリームとムール貝添え 仔羊方肉のトマト赤ワイン煮 クスクス添え...
...梅のソースの柔らかい酸味が絶妙 □鴨肉 胸肉と手羽元のコンフィ 鴨肉は赤み感しっかりある コンフィは柔らかく、骨からスルリ 黒ニンニク 万願寺とうがらし...■鳩のローストとコンフィ...
...とても良い火入れ。 生で頂いた華小町のコンフィが添えられ、コンフィにすると少し酸味が立って、ほほ肉の旨みをよく引き出す。...タルタルやコンフィ...
...■生ビールとお通し ■エル・ディアブロ ■グリーンオリーブのコンフィ、白レバーペースト ■ノチェッロのロック...下記をいただいた。 ●グリーンオリーブのコンフィ（500円） ●白レバーペースト（300円）...色々選べるのが嬉しい。 豚バラのコンフィ 砂肝のぴりぴり トリッパの煮込み タコセロリをオーダー...
...■鱚の発酵ベニエ ■食材 ■蕉とオッソーイラティー ■殻付帆立のパルマンティエ風 ■松坂牛のロースト ■クエのコンフィ ■アップルビネガ...
...岩瀬農業高校生が育てたミニトマトや鏡石いちご「ふくはる香」などを添えたイカと菊芋のコンフィの前菜と メイン料理は、福島県産「伊達鶏」のバロティーヌ。 こちらの付け合わせには、鏡石町産りんご「ふじ」とさつまいものコンポテが添えてあり、とても自然でナチュラルな味わい。 鏡石の地元食材をふんだんに使用したメニュー構成となっていて 鏡石町の食の魅力がストレートに伝わってくる一皿でした♪ ＜メニュー内容） 一前菜一 イカと菊芋のコンフィ：フロマージュブランのクリーム 岩瀬農業高校のミニトマト...
...独自料理として再構築。鮎のみに特化したコースは初めて。 フレンチでは、コンフィやパテぐらいしか経験がありませんでしたが...ソース・モリーユ。 新メニュー。 太めのパスタを巻いた中に胸肉のムース、股肉のコンフィ...
...■豚のカリカリ焼き ■パンナコッタ ■豚のコンフィ マスタードソース ■タコのラグーのパスタ...人参のピュレ、コンソメジュレと雲丹を合わせて 鴨のフォアグラのコンフィー 黒無花果のコンポート添え 真鯛と帆立貝の温かいムース...蟹の冷製コンソメスープ、カツオとナスのコンフィ...
...dish ■炙りホタテとカラスミのカルパッチョ ■広島産カキのコンフィ ■ブラータチーズと季節の果物のカプレーゼ...■階段で上がる２F ■新しいアネア・メニュー ■牡蠣のコンフィ ■塩サバのアヒージョ ■大当たりチリ・ワイン...という２月最初の月曜日 ＠７pm でございます。 広島産牡蠣のコンフィ（¥７０２）塩サバとチェリートマトのレモン・...
...pm ■また来ましょうネッ！ ■日が長くなりました！！ ■鮎のコンフィ ■クリームチーズとセロリで ■オールタイム・ヒット水餃子...さの水餃子を満喫後、鮎のコンフィ（¥１６００）→ ズッキーニ...メニューは中華もフレンチも！ 頂いたもの。 鮎のコンフィとズッキーニのサラダ 酔っ払い海老 アオリイカ...
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