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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33272人
貯まる・使える
...■看板 ■本日のお肉 ■黒毛和牛タルタル ■真蛸のコンフィ添え ■真蛸と蓮根のリゾット 真蛸のコンフィ添え ■15種類の緑野菜のガスパチョ ■シェフ厳選...<おまかせコース> ◇自家製のスモークサーモン ◇タコのコンフィ ◇蓮根や銀杏のリゾット ・ビーツのソース ・バルサミコソース...
...■パルマ産プロシュート自家製リコッタチーズ ■大羽イワシのコンフィ ■手打ちパスタ・ウニのクリームソース...食事はオススメに従い、広島産の牡蠣のフリットや、鰤、イワシのコンフィ...
...■サラダラージ900円 ■フムス300円 ■白魚のフリット500円 ■コンフィ1800円 ■ミートボールのタジン鍋1600円 ■前菜とスープ...白魚のフリットと500円 ミートボールのタジン鍋1600円 鶏もも肉のコンフィ1800円 フムス300円 サラダのラージ900円 を注文...
...・軽く燻製をかけた鮪のカルパッチョ 雲丹と卵黄のソース ・コンフィにした真牡蠣のムニエル...■白インゲン豆と鶏モモ肉のコンフィ ■鮮魚のポワレ 百合根とキノコのソース ■フォアグラのソテー...こだわりの品々もそろえる。 【前菜盛り合わせ】 ・牡蠣のコンフィ 鰹出汁のジュレ 桜の香り...
...■鴨詰めジャンボ椎茸のグリル ■大山鶏もも肉のコンフィ ■真鯛のかぶら蒸し ■刺身 仕入れにより多少変わります。...■アラカルトメニュー ■手羽の幽庵焼き 帆立 海老のコンフィ ■生ハムと無花果の白和え ■うざくとろろ ■鮪 かんぱち...「全11品」の内容はこちら。 ・芽キャベツと海老のコンフィ・揚げ牛蒡 ・手羽・蛍烏賊・スナップエンドウ ・蛤のおすまし...
...asti(牛ハツのコンフィとポルチーニ))...■鍋敷き ■バナナの皮で包んだ鴨のコンフィ ■赤のグラスワイン ■鴨のもも肉のコンフィ ブラックレモンの香辛料...
...見た目だけじゃなくとにかく手が凝ってるんですね。 ■鴨肉のコンフィ メインは肉or魚。こちらは肉料理のコンフィね。 思わずかぶりつきたくなるようなまん丸お肉は...繊細なお味で美味しかったです。メインは鴨のコンフィでしたが...
...彩り東京野菜のサラダ仕立て 【温菜】 ●吊るし熟成短角牛のタルタル オープンサンド黒トリュフ添え 【魚料理】 ●鮎のコンフィ 赤紫蘇の香り 【口直し】 ●グラニテ 【メインディッシュ1】 ●吊るし熟成短角牛の炭火焼き 【〆の一品】...
...見た目は、焼き鳥のつくねのようなかんじ!!! ギュッと凝縮されたかんじのお肉感。 食べ応え十分でした~。 そのほか 、”コンフィ(たしか...
...滑らかなマッシュと熱々のチーズが美味しい。 ニシンのコンフィとホタテのムース~タプナードソース添え~♡ 仕上げにコンフィしたニシンを炙って...■大根餅 ■蕗の薹ニョッキ ■内観 ■パイプネオン ■牛肉のコンフィ...
...■温前菜 ■広島県産 牡蠣とカリフラワーのブルーテ 牡蠣のコンフィと ■秋刀魚のパートフィロ包み 檸檬とハーブのサワークリーム...■ライムムース ■黒毛和牛フィレ肉のロースト ■鴨もも肉のコンフィ ■サワークリームと蜂蜜のタルト ハーブサラダ仕立て...すべて分けてくれました 木のお皿かわいい 全てひと工夫 鴨のコンフィも蝦夷ジカの包み焼きも 安定のおいしさ...
...domo Nakameguro 日曜ランチで伺いました。 ポテトサラダはアンチョビと半熟卵とマヨネーズ。塩味と酸味が絶妙。 コンフィは香草がきいてて良い...
...■2色のオリーブ ■オレンジソフトシェルクラブ ■牡蠣のコンフィ ■チーズ3種盛合せ ■BPS...お誕生日おめでとうの乾杯〜 ■タコのマリネと牡蠣のコンフィ〜 ■イケイケオマール海老は...アミューズはタコとオリーブのマリネと牡蠣のコンフィでした...
...荒引きお肉のハンバーグ。食べ応え十分。 -鴨のコンフィ コンフィ美味しいですね。...■リードボーのムニエル 焦がしバターソース ■鮎のコンフィ 三種の野菜の前菜添え...
...こちらもじょうごの大人気メニューです。 ■砂肝のコンフィと季節の野菜のソテー 2時間くらいコトコト煮込み、ホロっと柔らかくなった砂肝のコンフィと、野菜をソテー。 ■ちょこちょこ盛り...タコのカルパッチョ、舞茸のフリット、砂肝のコンフィと舞茸のソテー...
...■鴨肉のコンフィ ■仔羊のロースト ■牛ほほ肉赤ワイン煮込み...■穴子のフリットとガスパチョ ■きのこの冷製ポタージュ ■鴨のコンフィ ■今日はメインを選べるランチに。 ■まずはキャロットラペ...・本日のスープ(ビシソワーズ) ・メインのお料理(鶏肉のコンフィ) ・デザート(追加) ダークチェリークラフティ...
...■スパイシーカリフラワー ■これ抜群に美味しかった!ハツのコンフィ♪ ■安定のジルサラダ ■安定の牛すじガーリックライス❤️...そしてメインは ・仔牛タンのコンフィ これはながーいタンが丸々って感じです。...お酒のつまみには最高の一品♡ ◆仔牛タンのコンフィ 丸ごとタンの登場です! 低温でじっくり焼かれているので...
...■フランス ランド産パンタードのコンフィ ■炙り鰯の藤造り ■ピノノワールをイメージした...少し苦味があり美味しい!!サンマの肝のコンフィが入っているとの説明。 魚はアジアを感じるスープ仕立て...独活のピクルス(桜と苺で春爛漫の香り) ・サーモンのコンフィ レモンとサフランのソース 紅時雨大根のピューレ...
...✅煮穴子 カレーソースのせ 煮てるから臭みがなくておいしい 穴子がふんわりしています ✅但馬鴨の砂肝 兵庫の鴨すなぎも コンフィにしてるから柔らかい でも砂肝の歯応えはいい具合に残っていました ✅車エビ1本揚げ 丸ごと食べれて...
...■SHOCHU ■【麦】かちがらす ■【芋】くじら ■JAPANESE SAKE ■ASK ■SOFT DRINK ■アユのコンフィとジェノベーゼ...
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