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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■近江鴨もも肉のコンフィ じっくりコンフィにした鴨のお肉はホロホロです♪ ■ホタルイカと春野菜のリングイネ リングイネとは平打ちのパスタのこと!ホタルイカの出汁が最高です。 ■川海老のスパイシーフリット カリカリに揚げた川海老はついついお箸が進むビールの親友です ■白レバームース ■シャルキュトリー盛り合わせ 3種 1580 5種 2080 パテ、レバームース、生ハム、サラミ、リエット 迷ったらまずこちらの肉前菜盛り合わせを! ■砂肝のコンフィとパクチーのサラダ コンフィも自家製です!...
...480 5種¥1.980 (コンテ、ミモレット、本日ブルー、サントモール、ブリー、カマンベールノルマンディー) ■マグロの炙りコンフィ季節野菜のマリネ...
...ジューシーで柔らかいです。 ■骨付き若鶏のコンフィ コンフィはパサパサ。。。と思っているあなたにオススメしたいです。 皮はパリッと...鶉のドーム仕立て フレッシュの鶉肉を丸ごと一羽使った詰め物です。 ■新秋刀魚のコンフィ 東京産トマトのフォンデュとラヴィゴット 低温でじっくり...
...メインディッシュは、「鶏モモのコンフィ」「豚バラのロール」「牛ハラミのステーキ」の中から選ぶのですが、私は「鶏モモのコンフィ」にしました。 「鶏モモのコンフィ」です...
...¥2090 メインで、信玄鶏骨付きもも肉のコンフィ オードルを自家製ソーセージで注文。 コンフィはお肉がしっとりしてて、付け合わせの野菜もめっちゃ美味しかった...■本日のスープ かぼちゃのポタージュ ■信玄鶏骨付きほほ肉のコンフィ...
...■コールラビのムース、キャビアのせ ■ユキエビのコンフィ、ブラッククミンをまぶして...チャージ(@324円)代わりのアミューズか、 稚鮎のコンフィ が出される。 鮎のいい苦みを感じながらさっぱりとした味わい。...パスタ、スペシャルと5種類ほど。 その中から日替わりの豚バラのコンフィを選択...
...) フランス料理の故郷とは、 たとえば鴨のコンフィ~鶏腿のコンフィ、...キャラメリゼしたリンゴと共に ■カスレ ~鴨のコンフィ プティサレ ソーセージの白インゲン豆煮込み~...
...■ハムの盛り合わせ ■豚バラ肉のリヨン ■肉 ■外観 ■店内 ■豚肉のコンフィ(ランチ) ■ポテト ■リヨン ■つぶ貝のグラタン ■レバーペースト...居心地は良かったです。 今度はメインディッシュで私の好きな鶏のコンフィに挑戦したいと思います...
...美味しく味付けされてる。 ■青森産イワシのコンフィ 950円 なんですかね、これ‥ もうお料理ですよ。コンフィ。 美味しい! あ、パンも美味しいんですよ、ほんと。 タルト...爽やかなアロマ。 パンプルムースのコンフィ...
...またまた、同じワインを。 ワインが、進みます。 鶏肉のコンフィ。 外側がパリッとして、中が柔らかい。 のだけど...メインは選べるのですが鳥モモのコンフィにしました。ほろほろと柔らかいお肉が美味しく...フォカッチャ好きなんで嬉しかったです。 鶏もも肉のコンフィはパリパリの皮にふっくらとしたお肉がとても美味しい...
...オードブルはお好み3種盛り合わせ。チョイスはトマトのテリーヌ(上)、タコとオリーブのマリネ(左)、秋刀魚のコンフィ(右)。 トマトの爽や...
...合鴨のコンフィ バルサミコソース 2200円 ■ナスのチーズ焼き 800円 ■サーモンムニエル焦がしバターソース 1200円 ■つぶ貝とホタテのブルゴーニュ焼き 1000円 ■海老グラタン 1200円 ■メニュー 仲良しご夫婦が営む隠れ家ビストロ! 訪問日時∶休日18時頃 メニュー∶タラモ 700円(税込) 豚しゃぶと海藻のサラダ 850円 ナスのチーズ焼き 800円 つぶ貝とホタテのブルゴーニュ焼き 1000円 海老グラタン 1200円 サーモンムニエル焦がしバターソース 1200円 合鴨のコンフィ バル...
...続いて八寸的なツマミアラカルトが、超絶にウマイ!! ツブ貝とマッシュルームソースの和えたものや、サーモンのコンフィなど一品で一杯酒呑めるくらいヤヴァイ!!続いて豚足コラーゲンステーキ...
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