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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■レモンのティラミス ■ポルチーニ茸のリゾット ■ランボソ150g ■鮎のコンフィ ■活はまぐり トマトブイヨン蒸し ■青森県産天然平目のカルパッチョ すだち...¥1,100 ・ 活はまぐり トマトブイヨン蒸し ¥1,580 ・ 鮎のコンフィ ¥1,000 ・ ランボソ150g ¥4,950 ・ ポルチーニ茸のリゾット...
RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
3688人
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貯まる・使える
...◯砂肝のコンフィ 砂肝のコンフィ、こんにゃく、ごぼうを串に刺して提供。...ジロール茸ソース 中にはホロホロ鳥とフォアグラのコンフィ...
...すっきり程よい辛口でおいしいです。 ２品目「砂肝のコンフィとベーコンのサラダ（６５０円）」砂肝って焼鳥であるちょっと硬いイメージですが、コンフィだからなのか凄く柔らかで食べやすい...ブルゴーニュ風 ■季節野菜のソテー ニンニク風味 ■砂肝のコンフィとベーコンのサラダ...
...540/ロゼワイン：ピノノワールロゼ¥1,500 ■鶏モモ肉のコンフィ¥1,270 ■ドリンクメニュー ■お食事メニュー ■内観...・カルボナーラ（生タリアテッレ） ・鶏モモ肉のコンフィ ワイン ・NVジャズ ナトゥール レゼルヴァ ・2000リースリング 特級畑フィンスグベルグ ・今日のボルドーワイン 等々を注文っ お料理もワインも絶品でしたが、鶏モモ肉のコンフィは本当に美味しかった...
... また鶏の胸肉も最近ポピュラーですね。これもコンフィのように洋風に思えますが、日本酒にも合う...サービスのアテをつまみながら食うとまたうまし。鶏胸肉のコンフィを整形した時の端っこかのかな？... うわ・・・めちゃ旨い！いつもこの手のコンフィっぽい鶏胸肉は...
...#MOSES もっちりパスタ 平日の夜にフラッと寄ってみた。ほぼ満席。 鴨のコンフィ＆うにベースのパスタをオーダー。 コンフィは柔らかくて火の通りも絶妙。 パスタは独特なモチモチ感がある。...以下注文したもの↓ ・カプレーゼ ・骨付き鶏もも肉コンフィー ・牛タンシチュー ・たらこパスタ 期待以上のクオリティと味に衝撃受けました！...
...今回はイクラなしでした。涙。 ⚫︎鶏もも肉のコンフィのポトフ コンフィをポトフに.......初めていただく意外なお料理。カリッと仕上がったコンフィとポトフのスープが口の中でコラボ...
...特にズッキーニが瑞々しくて良かったです。) 揚げたてに添えられているタルタルソースを付けて食べると最高でした◎ 秋刀魚のコンフィーは、第...
...隊長が好きな砂肝は、グッチも家で時々作るのですが、どうしたらこんなに柔らかくできるんだろう…コンフィみたいやな。まさか低温のお湯で茹でる...
...■サバのタルト ■サバの燻製とレンズ豆のサラダ ■ワカサギのエスカベッシュ ■ラム肉のハンバーグ ■キノコのコンフィ ■ラザニア ■自家...
...あとはブーランジェリー、パン屋さん系。 いまはもうない梅ヶ丘のデリカテッセン兼ビストロ、ロティサージュは、 鶏腿のコンフィ、トマトのファ...
...■サバのタルト ■サバの燻製とレンズ豆のサラダ ■ワカサギのエスカベッシュ ■ラム肉のハンバーグ ■キノコのコンフィ ■ラザニア ■自家...
...■海の幸のパエージャ ■温玉と生ハムのシーザーズサラダ ■本日の前菜 鰹のカルパッチョ、鴨砂肝とマッシュルームのコンフィ、エンパナーダ ...
...■ブルゴーニュ産エスカルゴ ブルギニョン風 ■生ハムと季節のフルーツ ■サーモンマリネ ■砂肝のコンフィ ■鶏モモ肉のコンフィ...
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