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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ディナーコースは前菜とメインディッシュの中から3品を選び、デザートが付いてきます。 私は、豚肉のテリーヌ、真鯛のコンフィ、そして山形牛のローストを選びました。 料理が出てくる前に、セルフサービスのアンティパストが楽しめるます。 まずさテリーヌから。 濃厚な味わいを持ちつつも、脂っこすぎず、絶妙なバランスがありました。 甘みたっぷりのトマトのソースとたまねぎのピクルスがさっぱり美味しい脂を流してくれます。 続いては真鯛のコンフィ...
...生菓子、焼き菓子共に作り立てをご提供致します! デコレーションケーキも種類豊富にご用意。 新鮮なフルーツを加工してコンフィなどを作っているのでフレッシュ感が違います! その他...
...◆「完熟オリーブのオイルでコンフィしたアンコウと柚子」 パリッとコンフィして美味しさを閉じ込めたアンコウに...◆「コンフィ」 ◇「トマトのコンフィ 梅酢ラヴィゴット」 フレンチの代名詞とも言えるコンフィ フレッシュなトマトの酸味と梅の酸味がとても爽やか...
...4にオープンした海産物の加工品等を扱うセレクトショップ「みさきの一軒家」さんに初訪しました。 お洒落な店内にはアヒージョやコンフィ、カレ...
...サクラマスの鮎魚醤ストラッチャテッラチーズ和えまでがアンティパスト、毛蟹と孟宗竹のパスタ花山椒風味、メインの鴨コンフィ。全てが美味しく、...
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