砺波・庄川のゴーヤチャンプルに関するお店

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点数について

虎徹

砺波市 / 居酒屋

3.14

13

184

  • ¥4,000~¥4,999
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居酒屋 虎徹
同じ系列でラーメン店が『虎珀』で居酒屋が『虎徹』 どちらも砺波では珍しく夜遅くまで営業してい...by オグゾー(1341)

...定番以外にも個性的な料理もありました。 頼んだのは 「ココロのから揚げ」と「ゴーヤチャンプルー」 ココロってなんだろうと思いながら聞かないまま食べ終わってしまった。柔らかい砂肝みたいな感じて何かの心臓でしょうか。お酒のつまみにぴったり。 ゴーヤチャンプルーはゴーヤの苦味とスパムの塩味を卵がまとめ鰹節の旨味を足しています。インパクトがあり普通のゴーヤチャンプルーより断然旨い...

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