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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熟成スペシャルコースには希少部位の熟成サガリ(横隔膜の部分でハラミと似ていると認識しております)、熟成カイノミ、熟成厚切りランプステーキがあるのでこれだけを集中的に食べればいいと考えて熟成スペシャルコースを注文しました。 ほとんど熟成サガリ、熟成カイノミ、熟成厚切りランプステーキを頼んでいてこの3種類の肉しか覚えておりませんが、熟成厚切りランプステーキはあっさりとしており厚切りなので食べ応えあります。熟成サガリは脂身が少なく肉の旨みもあり食べやすかったですね...
...■てっぱんステーキランチ 180g 【牛肉部位:牛サガリ】和名でサガリ、洋名でハンキングテンダーと呼ばれている部位。脂身が少なく...■宮ロースカット 125g ■てっぱんステーキ 和名でサガリ...
...■白菜キムチ440円 ■まるまる盛 旨い ■和牛サガリ(✷‿✷)2068円お気に入り ■サガリ オンザライス ■サガリ オンザライス 白菜キムチ添え(人 •͈ᴗ•͈)...
...■海の幸 素材の旨味を活かします ■サバの串焼き(1本) ■しらすのピザ ■肉料理 肉は火加減が命です ■牛サガリ肉の鉄板ステーキ ■豚...
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