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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...以下5点満点。 ・上赤身 5、上はらみ4.5、特上ロース4.5、たんユッケ4.5、上サガリ4、たんサシ3.5 赤身は必須かと......
...■てっぱんステーキランチ 180g 【牛肉部位:牛サガリ】和名でサガリ、洋名でハンキングテンダーと呼ばれている部位。脂身が少なく...ステーキの宮さんでテッパンと呼ばれている、サガリ肉のステーキ140グラム1490円を頂きました...
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