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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヴィアンドはまさかのアメリカ産。アンガス牛のサガリ。 オーナーもシェフも九州出身だったことは知っていたので、最初の説明で今日のお肉は牛、サガです。と聞こえ、佐賀牛だとてっきり思っていたのでより驚いた。 サガリって言ってたのね・・・ アンガス牛の赤身は...■熊本産ウメイロのソテー 白ワインソース ■アンガス牛のサガリとドイツ産ホワイトアスパラ...
...■うずら ももなど ■熊本産の塩トマト ■焼きチーズ カチョカバロ ■本日の牛 サガリ 3,500円 ■スープ 焼鳥土鍋まぶしご飯 ■焼鳥土鍋まぶしご飯 ■デザート...今井さんの力が凄い❗追加で頼んだ牛のサガリの料理が美味しいはずなのにかすんで感じる❗ それくらい鴨が美味しい❗最高の逸品❗...
...コリコリしてるも牛肉の味がいっぱい。これも美味い、、、 ○サガリ ここからタレ。サガリは豚のハラミとのこと。 口に入れると、独特のタレの味と、サガリの肉っぽい味が混ざる...
...海苔のソースがめっちゃ美味しいです。 ●肉料理(サガリ) バーベキュー風に調理したサガリ。 これ見た目シンプルですが味付けがめちゃくちゃ美味しいです...周りにほんのり塗られた醤油が味を膨らませます。 【サガリ】★★★★★ 表面をしっかり焼いて...
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