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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...すし処 神田さんでいただきました♪ お任せ7冠 お造り（ヤリイカ、サクラマス） 単品握りで雲丹、本鮪赤身、巻物（鰻キュウリ）など まずは、コリコリ&ねっとり食感のヤリイカとサクラマスのお刺身で日本酒をいただき、上機嫌に。 この時期は大間側ではなく三陸沖の鮪...酢の物三種盛は三陸めかぶ、あん肝、もずく。 そしてお寿司はヤリイカ、サクラマス...
...■2014年3月。しめ鯖700円。脂のりのりー。 ■2014年3月。銀サバの刺身1000円。脂のりのりのりー。 ■桜ますのお刺身 ■銀サ...
...締めの小鍋立(ｺﾅﾍﾞﾀﾃ)｡『北海浅蜊(ﾎｯｶｲｱｻﾘ)』と野蜀葵(ﾐﾂﾊﾞ)､『桜鱒(ｻｸﾗﾏｽ)』の飛龍巻(ﾋﾘｭｳﾏｷ)に下仁田葱(ｼﾓﾆﾀﾈｷﾞ)の酢味噌(ｽﾐｿ)の酢の物代...■倉石牛サーロインと筍の玉締め小鍋立 ■酢の物代わり ■北海浅蜊と野蜀葵､桜鱒の飛龍巻､下仁田葱の酢味噌...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
カーサ・デル・チーボ
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8831人
- 月曜日、日曜日
...■鮑の肝を練り込んだ手打ちパスタのフェットゥチェ ■桜鱒のボッリート ■桜鱒のボッリートに桜鱒のブロード...
...Cooking』です｡『桜鱒(ｻｸﾗﾏｽ)』は『鮭(ｼｬｹ)』の仲間です｡秋から冬に掛けて生まれた卵は川底で越冬し翌年の春に孵化します｡稚魚は１～２年川の上流で暮した後に海へと下ったものを『桜鱒(ｻｸﾗﾏｽ)』､そのまま川に残るものが『山女魚(ﾔﾏﾒ)』と...
...900円 桜マスのホイル焼 700円 まいたけの天ぷら 600円 アスパラの天ぷら 700円 ニンニク丸揚げ（肥与太郎） 680円 さけ茶漬け 480円 お通しから柔らかいイワシで凄く美味しかったのですが、のどぐろ～ニンニク丸揚げの流れが凄すぎました。まずはとろっとろののどぐろ。あぶり補正もあるのかもしれませんが、とはいえこれだけおいしくなるもんですか。。 続いて桜マスのホイル焼。白身系の魚＋キノコのホイル焼きで美味しくないわけはないかもしれませんが、こちらもとろけるような桜マスにキノコの旨味が凝縮されたよ...
...ルバーブ フキ タンホボ 猪はリュアットにしてあり、イタドリのグレープで全体を巻いて食べます。 ○ブルゴーニュのロゼワイン ●サクラマス 行者にんにく わらび こごみ (写真なし) 行者にんにく、わらび、こごみをサクラマスのパイで包んでいます。ハーブのソースで。 一つ一つの素材の味まで感じ分けられませんが、渾然一体となった風味の強い山菜が脂のサクラマスのパイと合わさって...
...美味しい。 唐墨 しっとりしていて、粒がさらりとほどける。 血抜きが丁寧に施されていて、美味しい唐墨だ。 サクラマスの西京焼き サクラマスは年明けが旬の走りとの事。 食感はみっちりで、しっかりと味噌で脱水されている西京焼き。 焼き加減も強めで、甘みと塩気が浸透している。 サクラマスを活かすならば...
...た鮮度抜群の一品とのこと美味しくいただきました｡煮物代わりには『桜鱒(ｻｸﾗﾏｽ)』の粗(ｱﾗ)から引いた出汁(ﾀﾞｼ)で味わう『桜鱒(ｻｸﾗﾏｽ)』のしゃぶしゃぶ｡今の時期にしか味わうことが出来ぬ『生松藻(ﾅ...
...今日もごちそうさまでした。 贅沢な寿司 本マス、キングサーモン、トキシラズ、サクラマス。 サケ・マスの仲間で美味しいと言われるものを並べてみました。...トキシラズはほどほどの脂とトラウトらしい風味、サクラマスはそれに歯ごたえをプラスしたような...
...■八戸産さば焼き❗これは最高❗ ■県産にんにく丸揚げ ■青森県産もずく酢、締めに最高❗ ■最終日に初登場のご馳走❗ 今が旬✌『サクラマス❤』美味しかった～✌...
...食べることしか考えてなかったから丼しか撮ってなかった。 今回載せた具材は、 桜鱒の香草炙 トラウト塩筋子 カンパチ ウスメバル ほたて貝柱 イカのなめろう で、ご飯は酢飯の普通にしておきました。 あと黒いナルトは酢飯購入したときに付いてきたものです。 この具材の中で美味しかったのは桜鱒の香草炙とイカのなめろう。...『 海鮮丼 』の内容はマグロ、ウニ、イクラ、ホタテ、イカ、シブ、サクラマス...
...)』を使った鴨鍋(ｶﾓﾅﾍﾞ)を味わい〆の食事は土鍋で炊かれた『桜鱒(ｻｸﾗﾏｽ)』の炊込みごはん｡炭火で香ばしく焼かれた桜鱒(ｻｸﾗﾏｽ)の味噌幽庵焼(ﾐｿﾕｳｱﾝﾔｷ)の美味しいこと｡自家製の漬物と...
...猟師の漬け丼は内容が豊富で一般的な海鮮丼とは全く違うものです。 平目や帆立、つぶ貝、カジキマグロ、サクラマスが特に美味しかった、他にも鮪...
...ここで飲むのもアリで使い勝手抜群！！ R3.5.29（土）21:15 訪問 八戸で2軒居酒屋を梯子して、名物の銀サバ、生雲丹、サクラマスなどの刺身と日本酒をたっぷり楽しんでから〆のラーメンを食べに横丁すぐ横の小松笑店さんを初訪問です...
...・鶏出汁のスープに、野菜やキノコなどの具材とコシのある鍋用の南部せんべいが入ったせんべい汁と。桜マス、マグロ、帆立貝柱の刺身付きの特製八...
...3月上旬に訪問しました。 この時期旬という事で、まずは「サクラマス」を頂きました。 比較的味はさっぱりしていて...お願いしたのは ノドグロと雲丹、桜マス、河豚の握りなど 家内は鮪が好物なので 本鮪の大トロ、中トロ...サバ（シメ・生・炙りシメ）セット、つぶ、桜ます...
...21年5月29日（土）みろく横丁前の地魚を楽しめる居酒屋☆珍しいサクラマスの刺身と陸奥八仙の組み合わせは文句なし！！...1050円（トロガレイ、クロソイ、〆いわし） ■サクラマスの刺身 ■刺身盛合せちと陸奥八仙 ■陸奥八仙いさり火...陸奥八仙いさり火は力強い辛口のお酒で、サクラマスは旨味の濃厚なサーモン...
...600円 ホタルイカ 葉わさび 数の子 ウニ タラの昆布締めからすみ合え いちご煮 まぐろ めばる ホッキガイ マイカ サクラマスのバッケミソ サバ棒寿司 帆立味噌貝焼き シラウオ入り 卵とじでいただきます...
...すぐ後にも2名の来店で テーブル席は 満席です ランチは キッシュのランチと本日のランチの2択 いただいたのは 本日のランチの桜マスのポワレ オレンジの何とかソース 先ずは コーンポタージュがカップで供され 続いてサラダ、少ししてメインの桜マスのポワレとバケット 桜マスは トラウトサーモンなどのように脂はのっていませんが 絶妙な火の通り方で オレンジ風味のソースと相まって美味 量的には 女性向...
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