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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旨味が深く全国的にも最高級品として非常に有名です。 ■淡路島サクラマスうにしゃぶ ~由良港産の高級な生うにとサクラマスのWブランド鍋!~6品 地元の生うにを出汁にも具にも使う贅沢さ。うにを溶いた出汁でサクラマスをしゃぶしゃぶにすると...
...1日10個限定のあわじ島玉ねぎたっぷり厚切りチャーカツバーガーと うずの丘限定で期間限定のあわじ島たこチリバーガーを注文。 サクラマスバーガーもチキンタツタバーガーも気になったんですが(>_<) はい...
...■◆淡路島の春を告げる「淡路島サクラマス」と「淡路島桜鯛」のメニュー◆ ■淡路島のサクラマスと桜鯛の塩糀レモン鍋コース 淡路島の春を告げる「淡路島サクラマス」と「淡路島桜鯛」に「淡路島産レモン」の爽やかな香りをそえて...
...外側の一枚皮の焼け具合も申し分なく、サクラマスがウリだから手を抜きました的なチープ感は全くありません。このベースの練り物だけでも美味しく頂けそうです。 ナゲットの中に包まれたサクラマスのほぐし身、全体の1/4ほどの比率の大きさのが入っています。サクラマスの...
...さざえ造り 桜鯛の造り 黒メバル造り カンパチ造り 淡路島サクラマス造り ヒイカの旨煮 鯛の子旨煮 いのぶた餃子 自家製ガトーショコラ 足赤えびの天ぷら さきいか天ぷら 黒メバル煮付け ノドグロ一夜干し 2色丼(淡路島サクラマス×ネギトロ)...今ここでしか食べられないものばかり・・・ 淡路島サクラマスの握り・カンパチ・イカ カンパチから・・・ 歯を跳ね返すようなコリッとした歯ごたえ...
...(正規のメンバー店として)サクラマス丼を頂くことも出来ます。 サクラマス丼に乗っかるサクラマスは...
...福良」からすぐ近く。うずしおクルーズもある場所なので、観光ついでに立ち寄れるお店ですね。この辺りの港は、淡路島3年とらふぐやサクラマスでも有名なんで...
...◎造里は豪華トロ箱盛りだ。 トロ箱には五種の地魚 ・「サクラマス」 ・「サゴシ」 ・「イカ」 ・「サヨリ」 ・「シマアジ」 サクラマスは旨かった♪ 一つお願いを板場にしてみた。...◎凌ぎ 『淡路島産サクラマスの握り寿司』 サクラマスは柔らかく生臭くは全くなく旨かった...
...めちゃくちゃおいしいです。初めて⭐️5をつけます。 本当に全部おいしい、美味しすぎる おつくり盛り合わせもカンパチ、ヒラメ、サクラマス(近くで養殖してるらしい!)マグロですごく味が濃くて幸せです...
...▷地元農家直送の旬野菜のマリネと肉の前菜4種 ▷島野菜のスープ ▷春の旬魚お造り 鳴門鯛2種・サクラマス・雲丹・他 (土佐醤油にて) ▷旬魚のグリエ 新玉ねぎのクリームソース ▷桜鯛と春レタスのしゃぶしゃぶ鍋...
...美味しいと思えるものが少なかったのです。 料理は和洋折衷。 淡路産新玉葱のムースと玉葱皮茶のプリン、サクラマスと玉葱のミキュイと桜鯛のしゃぶしゃぶ鍋はよかったけれど・・ ご飯がパエリヤというのは好き嫌いが分かれるかも...
...■淡路島の地酒(都美人) ■焼酎 ■鳴門巻き ■鱧の湯引き 梅肉 ■梅酒(都美人) ■お造り ■カウンター ■淡路島サクラマスの押し寿司...
...ピルスナー、アルト)と、淡路島桜鱒会席を頂きました。 桜のアペリティフ、桜鱒のカルパッチョ、春甘藍の温かいブルーテ、桜鯛 黒鮪 真蛸 赤海老 紫海胆 栄螺の造 会釈一式、桜鱒と赤鮑と新若芽のしゃぶしゃぶ鍋 ポン酢...
...あってた 栗原流では サクラマスのタルタル 日本風では サクラマスの たたき どちらも 正解みたい 生姜 茗荷 大葉 (三つ葉 豆苗 せり クレソンetc. ) が あると お刺身 たたいて 何でも 美味しくなりますね たまたま サクラマスが あったのよ...
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