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食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
安心安全をもっとうに、マンマの様なシンプル且つ大胆な料理をお楽しみください。
48123人
...……………………………………… ○桜鱒とリコッタチーズ トマトのガスパチョソース ◎ 野菜以外の前菜も旨いのかな?試しに注文してみよう。あっ、美味しい(///∇///)脂ののった桜鱒に濃い味のリコッタチーズ...……………………………………… ⚫気仙沼産桜鱒とリコッタチーズ トマトのガスパチョソース 1,800円 3年前に食べた「間違いない奴」をメニューに発見!迷わずに注文...
旬の素材の魅力いっぱいの料理と個性豊かな日本酒、一期一会のペアリング体験を。完全予約制
3593人
貯まる・使える
...2023 ■彩りのきれいな、目でも楽しめるお豆のお料理。 ■こちらも色が春らしいサクラマスのスープと桜色の日本酒。 ■氷室(めでたし)2023 ノンアルペアリング...余韻が綺麗に消えていく、食事に合う好みのものばかりだった 一品目は、桜鱒に...
...おこもり感、個室があっていい感じです。 スパークリングワインThierry Trioletで乾杯後コーススタート。 ●サクラマスの炙りと山菜のシフォンケーキ サクラマスなんて春の訪れを感じますね!山菜のシフォンも山菜特有の苦味が感じられてとても美味しかったー...
...では、レポートスタート!! ①サクラマスとアボガドのタルタル1600円 サクラマスの塩加減とアボガドのコクが絶妙のバランス。 これはワインがすすむ一品だと思います。...by すぷちん ■ムッシュヨースケ ■野菜のカレー ■シャンパン ■サクラマスとアボカドのタルタル...
...銚子 金目鯛 5日熟成 ○青森 桜鱒 ○穴子しゃぶしゃぶ ○喉黒炭火焼き/唐墨 ○鰯/福島 馬刺し ○目光の天ぷら...○みんく鯨 つちや農園 糠 (花巴2015 山廃 奈良 錫70℃) ○桜鱒 (haccoba 南相馬×yes.コラボ酒 ビーカー58℃) ○鰯 紫雲丹...
...何種類の中から好きなものを選べました。 オードブルは、サクラマスのマリネをチョイス。 メインは、初めてのジビエに挑戦しました...絶妙な食感と香りで、胃袋掴まれます…^_^ 桜鱒をサラダ風に仕立てた二品目は...■フォアグラと地鶏のプレッセ ■帆立貝のムース ■桜マスとポワローのルーレ...
...【煮物】聖護院大根と鳴門わかめ 【揚げ物】桜鱒のサクサク揚げ 【和え物】菜の花とホタルイカの酢味噌和え...ほんと、サックサクです!桜鱒。 桜色をした梅肉入りのタルタルがサッパリしてよく合っています...・えびしんじょう ・しうごイン大根、わかめ、たけのこ ・桜鱒のサクサク揚げ ・菜の花とホタルイカの酢味噌和え...
...今回が初めての利用。 メニューは月事に旬の食材、それに合うお酒に変わるらしい。 関あじ・つぶ貝・ポテトサラダ・桜ますと春キャベツの炊き込みご飯・雲丹のキャベツ巻き的な奴を注文...
...10貫+巻物+お椀というラインナップ。 いただいたのは具体的には出た順から以下です。 ・蛸の酢味噌和え ・真鯛 ・サクラマス ・雲丹 ・いくら ・ネギトロ巻き ・サヨリ ・タコ ・海老 ・海老の味噌汁 ・大トロ ・赤身 ・玉子 寿司は1貫目が真鯛。 白身で始まるオーソドックススタイル。 一番最初に出てきたタコの酢味噌和えも美味い。 酒のつまみになりそうだが今回はお茶で。 3000円で雲丹といくらが出てくるのか! サクラマスは脂が乗っており美味い...
... かりんは「北海道産サクラマスの自家燻製の炙りカブのソテートマトとオリーブのソース」 こんな肉厚なサクラマス。 脂ののったサクラマスにバルサミコの爽やかさがマッチ...
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