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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■箱根姫の水たま肌もめん湯豆腐 ■天重 ■ざる蕎麦 ■付け汁と味噌汁 ■クラゲとささ身の和え物 ■山菜のお浸し ■天つゆと薬味 ■湯豆腐を移して ■湯臓腑薬味...天ぷらは天重と同じネタですが揚げ上がりがサクッと心地よい。 小鉢は二品、クラゲとささ身の和え物...
...甘味を上手く引き出されている揚げ具合で 特に美味しかったです、野菜天も美味しかったですが鶏?ささ身?鴨?の天麩羅がボソボソで 盛りに入れない方が良いのではと感じました...
...とりあえず噂のローストビーフは買いました。他にもハムやソーセージ、コロッケなど色々ありますが、 結局ハムと、ササミをスモークしたようなのと...
...柔らかく豊潤な箱根山麓豚 箱根の名産を箱根でいただくことができて 嬉しい限りです 一、変り鉢 柚子風味酢 雪うるい、梅長芋、笹身、北海蛸...
...レビューは割愛。 ◎再訪しました!(二泊目夕食) ◆前菜 峰岡チーズ豆腐 山葵 くこの実 旨出汁 おくらと鳥ささ身胡麻味噌和え 鱸昆布〆浜防風の梅肉掛け 帆立雲丹磯辺巻き 花茗荷寿司 太刀魚のアスパラ巻き 焼き蚕豆 ⇒今日も雲丹がいまいち...
...たまたま料理が、雉だったということで少し楽しみであった。 鶏肉よりも、さっぱりしているが、ササミのようにパサパサはしていない。 しっとり...
...錦秋の膳 食前酒 自家製梅酒 先付 大和芋と比叡湯葉の小さな秋 焼鱈子 雫余子 干し麩 いくらの醤油漬け 土瓶蒸し 松茸 鱧 笹身つくね 銀杏 紅葉麩 三つ葉 旬菜 紅葉寄せ 秋刀魚柚庵焼 紫芋モンブラン仕立て 子持ち鮎 竹の子の菊花浸し...
...■里芋バター塩辛のせ ■新物ワカメポンズ ■刺身盛合せ(二人前) ■厚揚げ九条ネギのせ ■トマト串 ■月見鶏ツクネ ■ササミ梅肉 ■エビ...
...『焼物』 「里芋玉子宝楽焼き」 とろっとした里芋団子のようでいて、中には鶏のささ身(通常は雲子)や銀杏、ゆり根、鮑茸が入り込んでいる茶わ...
...わさび・梅・明太子・味噌が選べるので「梅」をチョイス。 チューブから絞り出されたねり梅は、かなり酸味がきいていましたが、 鶏のささ身のやわらかさにビックリ! お家だとどうしてもパサついちゃうのに~~!!...
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