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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...120g 内モモの赤身等 さっぱりした肉感強い物を選んでいます ■黒毛和牛上カルビ 120g カイノミ、タテバラ、ササミ リブまき等日替わりです...
...鶏刺し四点盛り(1,980円)モモ肉たたき、ムネ肉たたき、ささ身たたき、白レバー ■2018.10 豚肉と大根の煮物(お通し) ■③鶏刺し四点盛り(モモ肉たたき・ムネ肉たたき・ササミたたき・白レバー)1980円 ■④ピートロ150円...③鶏刺し四点盛り(モモ肉たたき・ムネ肉たたき・ササミたたき・白レバー)1980円 ④ピートロ150円...
...■ハツユッケ ■砂肝刺し風(低温調理) ■鶏モモたたき風(低温調理) ■味玉鶏チャーシュー 味玉1個追加110円 ■ササミ明太マヨのせ ...
...■カルビ ■カルビ焼 ■カルビ天然岩塩焼 ■ばらハラミ焼 ■カイノミ焼 ■ササミ焼 ■上カルビ焼 ■ザブトン焼 カルビの王様、牛一頭から僅かしかとれません...■豚 ■豚カルビ サンチュに巻いてお召し上がり下さい。 ■輸入ハラミ焼 ■ササミ弁当...
...コリコリとした食感が面白かったし! だいたい、鴨ササミのチャーシューなんて食べたことなかったので...鴨ロースの低温調理チャーシュー 鴨モモ肉のチャーシュー 鴨ササミのチャーシュー 鴨ロースのパストラミチャーシュー 鴨挽肉、春菊...鴨ロースの低音調理のチャーシュー 鴨モモ肉チャーシュー 鴨ササミのチャーシュー 鴨ロースのパスフトロミチャーシュー の4種類...
...自分で分解してもイイけど この店ではお願いすればスタッフさんが慣れた手つきで捌いてくれます。 手羽、ムネ、ササミ、モモ肉〜 うん、これな...
...肴追加でもしましょか?ってことで ・鳥ササミ焼き3本綴り @300 ・フライドポテト @250 この鳥ササミがササミ独特のパサパサしてなく美味 この後...
...兄貴極盛はお任せとなっています。 今日は、 和牛ハラミ、ササミ、えんがわ、しんしん(モモの内側)の4種類。 炭火の高温で焼くので外側はパリッ!...赤身肉だと思い口の中にいれると上質な脂と肉汁が溢れてまさに極上。 •上カルビ ササミ 食した事のないカルビ部位...
...この日はカルビ・ハラミ・ササミ・シンシン...四種類のお任せのお肉が出てきます この日はカルビ ハラミ ササミ シンシンでした~ 見れば分かりますが霜降りたっぷりの極上お肉...今回はハラミ、カメノコ、カイノミ、ササミでした...
...(小皿)・・・740円 ■宮保鶏丁(鶏肉の甘辛炒め) (小皿)・・・740円 ■蒜苗鶏絲(鶏ササミ細切りとニンニク芽炒め) (小皿)・・・740円...
...されていて、その中から選んだのが山形県尾花沢牛 ササミステーキ。 牛にもササミという部位があるのですね。 ミディアムレアくらいになったらはさみで一口サイズに カット。鶏のササミは淡白だけど、初めて食べる牛肉の ササミはジューシーで味が濃くてとても美味しかった...
...特に印象に残る料理もないのだが、セロリの漬物が一番おいしく食べれたかな!? 最近、ハマっている笹身はここ最近の中では最低レベルでした。 ...
...青しそサワーを交互に飲んでます。いつも焼き鳥を適当にたのんで、一番好きなのはササミわさび。ササミも柔らかく美味しかったです、席は狭いけど居心地がいいし...焼き鳥 ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製...
...あぁ、ワインとあわせたくなりますね。 あと、1種類は鶏のササミのチャーシュー。 白いチャーシューも珍しいですね。大きさは...ピンクのほうは、本当に生ハム見たいだし、白い方はササミみたいな色。美味しいのかな?...)で好みが別れそうです。 チャーシューは低温調理?された豚とササミで肉肉しい感じでこちらも 好みが別れそうです...
...■ホルモンネギ盛ポン酢 ■きも ■ハートたれ ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメ...
...キス、獅子唐、芝海老シソ巻き、アスパラ、イカ、ウインナー、レンコン、牛、玉葱、ササミ、スパム、生姜、ウズラ玉子まででストップしましたが...おかわり自由と、庶民派プラスが嬉しい。 串揚げの種類も一通り揃っており、つくねやササミ...
...の#煮鶏 でつなぐ(笑) 揚げ物は鶏の素揚げミックス。#手羽元 #手羽先#むね肉#ササミ#もも肉 、#砂肝 。レモンをかけても良し、岩塩を振ってもよし...ムネもめっちゃジューシー!!手羽先、手羽元、ムネ、ササミなど異なる部位の食べ比べが出来るのも良かった...
...ご対モツ!!! モツ盛り キタ━(゜∀゜)━! タン、ハツ、コブクロ、ガツ、ササミ この盛り合わせが食べたかったのさ(⊙ꇴ⊙) ネギの下から取り出し...モツ刺し盛り合わせスペシャル、モツ煮、カシラ、レバー。 モツ刺しは赤身や鳥ササミもついてボリュームたっぷり 全部がボリュームあって鍋なんかもきになるところ...
...なお表示価格は外税なので、別途消費税が加算されます。 お通し(250円)に鶏ササミとオクラと鰹節の和え物。 鰹節(削り節)が固まりで入っていてカツオの主張が強め、 アタリ(塩気)も少し強めですが味付けのセンスは悪くないと思います。 料理はささみのカルパッチョ(480円)から注文。 本場イタリアでは生牛肉、日本では魚が使われることの多いカルパッチョですが、 こちらでは鶏のササミ刺しをイタリア風に味付けていて創作料理風。 塩分と酸味のバランス良く味付けは悪くないのですが、 ササミが淡白で鶏の旨味に乏しいのか鶏を...
...■やっぱりコレですよね! ■ナムル盛り合わせ ■チョレギサラダ ■卵スープ ■ササミ ■ランボソ ■A5切り落とし ■特上タン ■とにかく綺麗☆...仕入れ直後のお肉があるとのことで、お任せにしました。 ザブトン・ササミ・リブロースと殆どの部位がレベルが高く...
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