駒込のササミに関するお店

...気軽に利用できる居酒屋さんでもあり鍋屋さんでもある。 大勢で行ったのでお喋りに夢中になり、最初にでてきたササミの串しか写真を撮っていませんでした...

...国産の交雑牛使用！一般的にカルビといわれる部位「トモバラ」部分の「ヘッドバラ」「タテバラ」「ササミ」「インサイド」「リブフィンガー」を使っております...

...■せせり　■やげん　■はつ　■はつもと　■ねぎ　■ピーマン　■ぎんなん　■アスパラ　■椎茸　■レバー刺　■鳥刺し　■鳥わさ　■笹身の梅たたき...

...■レバニラ　■レバーユッケ　■ハツユッケ　■タンユッケ　■レバカツ　■無限シリーズ　■無限『レタス』　■無限『高タンパク質 鶏ササミ』　...

...豆の青臭さもなく、乳製品みたい。福岡の天然塩をお好みで。　■炙り鶏鮨。外は香ばしく、中は半生。醤油のジュレをのせて。　■ササミのわさび添え。ササミはしっかり火が通っているが...

...■富士桜ポークの冷しゃぶサラダ ゴマドレッシング　■ササミと大葉のさっぱりサラダ わさびドレッシング　■〆...■白レバ　■鶏ササミとこだわり卵のユッケ仕立て　■もも、ハツ、銀杏...もうね・・・鳥だね！鶏しかないね！ 宮崎鶏のたたき！ 鶏ササミとこだわり卵のユッケ仕立て！ 特製つくね3種盛り（チーズ...

...この日特に美味しくて感動レベルに達したのはササミです 鳥以外のササミを初めて食べた気がしますが...■厚切りランプ・厚切りササミ...

...■ハツ　■軍鶏タタキ　■軍鶏ハツ刺し　■ネギ塩レバー　■胸肉とアボカドお刺身　■ササミ．中落ち　■ポテトサラダ　■鶏皮ワサビ　■特製厚揚　■とうもろこし揚げ　■セセリ　■ハツ、ササミ ニンニク味噌　■中落ち　■豚シソ巻き　■ししとう　■ピーマンチーズ巻き...なにこれ？ってちょっとびっくりするくらいです笑 噛んだ瞬間美味いと感じるほど。 ササミ...

...人数を考えると１羽丸ごとの方が良いと勧められそれにした。 焼きあがってきた姿はやはりインパクト大。シェフがテーブルで「これがササミで、これがモモ…」と、さながら授業のように見事に捌いていく。それぞれ早い者勝ちで好きな部位をゲット。あたしは健康のことも考えて(嘘です)胸とモモ、ササミをチョイス。胸とササミは通常わりとパサつく部位だがその身はふんわりジューシー...

...塩麹のタレ　■自家製の燻製チーズ　■自家製の燻製。玉子、タコ、レバー、鶏肉のササミ　■雑穀入り?ご飯　■バーニャカウダソースをご飯にのせて　■ポテトサラダ...春雨の和え物に入っているベーコン、 後から持ってきてくれた燻製のレバー、鳥のササミがあるぐらい...