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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理は「グリーンピースの冷製スープ」・・・ 鮮やかな彩のスープにはトコブシ、帆立、サザエが軽く炙られて同居。 蛤のジュレにレモングラス、 アスパラガス、クスクスも一緒に。...調理の都合上ドゥプラサイズなんでおかわり頂きました(笑) ・釣りキンメのブレゼ 姫サザエとサフランのソース ウイキョウのピュレとクスクス添え...
...■帆立濱焼 1ヶ ■帆立の醤油バター焼 1ヶ ■つぶ貝としめじのガリバタ焼 ■活さざえ壺焼 ■揚げ物 ■BIG 豚ヒレカツ ■シャークナゲット...■鯛の白子ですよ〜 ■モンテローザの焼酎ですって ■串揚げも美味しい ■サザエ...
...■ブリオッシュ ブーダンノワール ウズラの卵 ■竹炭を纏った栄螺のクロケット サフランマヨネーズ ■サーモン クリームチーズ...■6種のフィンガーフード ■放牧豚のパテアンクルート ■栄螺のクロケット ■安納芋のチュイール...ウズラの卵』、『ポロ葱 生ハム』、『竹炭のパン粉を纏った栄螺のクロケット』を楽しんだ後は...
...テーブルは洋装ですが和食でした。 嶺岡寄せ玉地蒸し★ 梅餌、鶏玉、青豆あん とてもきれいな色! 前菜★ 栄螺磯煮、蟹爪外郎、鶏松風 白和...
...味付けはちょい濃いかなぁと思いました。 ☑︎岩ガキ 見るからに身がでっぷりとしていてクリーミーでした。 ☑︎サザエの壺焼き シンプルに酒と醤油で味付けして七輪で炙っただけでしょうけど...
...2色のソースでいただきます。 ■100thアニバーサリーパーティースタンド 出てきた瞬間に歓声が上がりました! 生ハム、サザエ、ロースト...
...大鰻の蒲焼に雲丹のせ 真鯛のお刺身 大間マグロのたたきと湯葉添え すだちと松茸の手打ち蕎麦 もう松茸❣️初秋ですね サザエの肝和え このサザエがとても大きい! 肉料理 お肉と茄子...
...この日は頂いたのは、 ■ 前菜 ■ 椀物(すっぽん) ■ 造り(伊勢エビ、鮪、真鯛) ■ 焼物(サザエの壷焼き) ■ 煮物(甘鯛茶蕎麦巻き) ■ 強肴(鮑塩蒸し) ■ 食事(冷やし稲庭うどん) ■ 水菓子 のコースでした...
...ボラ白子焼き、生牡蠣。。ボラさん今までごめんなさい。 山菜天麩羅、墨イカ刺し、墨イカ軟骨天麩羅、コマイ揚げ。春! サザエをダブルで頂きます。2個目は尻尾が切れちゃって悲しみ。。。焼きメヒカリもお通しもうまかったなー。サザエ残りの1個は誰かのために残しておいたよ...
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