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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...②鮎のムースとスイカのサマートリュフ風味 ガラスの皿に鮎のムースと胡瓜のスライス、丸く切ったスイカにコンソメジュレ、上にはスライスしたサマートリュフを乗せた冷製オードブル。鮎のムースはワタごと入っているので...温前菜:鮎のパンケーキ 鮎のフォンとディルのバターソース サマートリュフとズッキーニのグリエ...
...ジュのソース ■フランスぺりゴール産サマートリュフのリゾット ■サマートリュフの香りが美味しい ■サマートリュフのオムレツ...
...パスタはスペシャル+500円での「牛バラ肉の赤ワイン煮込みソース カサレッチャ イタリア産フレッシュサマートリュフ乗せ」サマートリュフはお値打ちですからふんだんに乗せてくれてるところも嬉しいですね(*'▽'*)...
...特に塩味のパスタや、ポルチーニのリゾットは何度食べてもまた食べたくなります。 また、「アスパラづくしコース」、「サマートリュフのコース」など旬の食材を使ったイベントも開催され...
...ここのあん肝あめ煮は本当に素晴らしい。雲丹とネギトロの組み合わせやふぐの白子とサマートリュフ、金目鯛のえんがわなど他では中々味わえない世界観の寿司に感動しました。 またぜひ伺いたいお店です。 もずく 渡蟹 牡蠣とじゅんさい 青森の紫雲丹とネギトロ 能登のあわびのへそ 能登のあわび ふぐの白子とイタリアのサマートリュフ 1日寝かしたマコガレイ マコガレイのえんがわ、肝 島エビ3日間熟成...鯒の揚げ物 11 あん肝といぶりがっこチップス 12 河豚白子の下にシャリ上からサマートリュフ 13 越中ばい貝 14...
...com/yousyoku/31155/ こちらの記事をご参考下さい サマートリュフは外せません 毎年の総会で利用していますが、季節メニューにサマートリュフを見つけてオムレツを追加。ワインも進みました♡ ランチの価格帯は1,100円...忘年会に決定しました。 前回のサマートリュフのオムレツが売り切れてしまったので...
...■フォアグラのクレームブリュレ 焦がしリンゴ ■サマートリュフ ■サマートリュフと卵黄のタヤリン...パスタを2種類選べるらしく 私はオススメされた サマートリュフのパスタを注文+1400円...
...なかなか絶品です! ごちそうさまでした。 2回分をまとめてしまっています。 一周年記念で伺い、改めて本日伺いました。 サマートリュフと色々キノコのリゾットを本日頂きましたが...
...コースでいただいたのは以下のものです。 枝豆 子持ちヤリイカ バジルマスタードソース ピンクペッパー エンドウ キャビア サマートリュフ ニュージーランドのインドマグロ トロの炙り ハモと松茸の土瓶蒸し 淡路の鳴門金時の天ぷら 北海道産ムラサキウニ...
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