祇園のサマートリュフに関するお店

...■サマーフルーツのマリネ シャンパンとミントのグラニテ　■鮑とサマートリュフ、バジルのリゾット　■カプチーノ　■別角度から　■チョコレートのクレープ...花穂の香り ・京都牛サーロインの低温ロースト 夏野菜とフォンドボーのソース ・鮑とサマートリュフ...

...コンソメのジュレよせ ：ナスとキャビアも入っています ・朝取りの野菜、ハモの焼霜、サマートリュフ ・鶉のポルペット 松茸のスープ ：ポルペットとは肉団子のこと ・小浜の甘鯛と鷹峯唐辛子の冷製カッペリーニ カラスミ添え ：グジはフリットで ・沼津産赤座海老と様々なきのこのバベッティーネ ・冬瓜と黒鮑のリゾット ・夏野菜を添えた和牛フィレ肉、サマートリュフ、フォンドボーとブラックオリーブ ・スイカのソルベ、バジルシード：お口直しです...両方おいしかったです。 メインの肉料理（しか肉だったかな…？）もサマートリュフた...

...甘いのに、舌に残らない。これもそよ風のように消えてゆく… リー・ド・ボーのソテー。添えてあるのがとうもろこしのソース。 サマートリュフを目の前でさらさらと削って...

...●いぶりがっことマルカルポーネチーズ ●焼き秋なすと林檎 ●日吉豚肩ロース肉糠付け揚げ ●サマートリュフのパスタ 食べ物はお肉とパスタ絶品です！ こんなに沢山トリュフの乗ったパスタは...

...ベリーのサラダ ●賀茂ナスと小海老、ポルチーニ茸のアヒージョ ●京都府産黒毛和牛赤身肉のグリエ120gサマートリュフ ●京都産トウモロコシのフリット ●水だこのカルパッチョ聖護院蕪のヴィネグレット ●丸橋のロッシーニ ペリグーソース...

...■トリュフのスープ ミルクの泡 パイ生地 イタリア産サマートリュフ　■フランス産ホワイトアスパラ パルマの生マム...トリュフのスープ ミルクの泡 パイ生地 イタリア産サマートリュフ フランス産ホワイトアスパラ パルマの生マム ミモレットチーズ...素材にこだわり贅沢三昧です。 鮑、トリュフのスープ(サマートリュフスライス上からたっぷり).鮎の姿あげミモレットチーズ掛け...

...■フォアグラのテリーヌと甘いとうもろこし サマートリュフ自家製ハニーラスク　■『白胡麻のまったり嶺岡豆腐、たっぷりの生雲丹を添えて』....■甘いとうもろこしとバター パルメザンチーズのスパゲティ たっぷりのサマートリュフ...

...■炭火焼の鮎とクレソンのリゾット、サマートリュフ 個性的な香りと味わいを持つ３つの食材の組み合わせが、何とも楽しいリゾット。 鮎の仄かな苦味とクレソン、サマートリュフの香りが見事に一体化した、この日、一番気に入った一皿。...花山椒の香り　■プロシュートとうすい豆のリゾット サマートリュフ風味...

...豪華バージョンは、雲丹、トリュフ、キャビアの3種類から選べます。 迷いに迷ったけどサマートリュフは、先週食べたからキャビアに決まりっ！ これがもう...こんなたっぷりのトリュフをいただいて良いのかしら？と罪悪感さえも感じる サマートリュフなので...

...肉の旨味が弾けます。お肉に添えてくれたサマートリュフもたっぷり。 熟成の深い香りとサマートリュフの豊かな香りが素晴らしいマリアージュでした。...■アオリ烏賊、蛤フリット、ベーコン、サマートリュフ...

...お料理の味わいとよく合います。 ・えのき、旨味ペーストとサマートリュフ えのきの根本の部分をえのきの上の部分を乾燥させてとった出汁に鶏...イカ墨チップス　■えのきのロースト 旨味ペーストとサマートリュフ 黒ニンニク　■メインの夏野菜のロースト〜無花果...甘い新玉ねぎのジャム、マンチェゴチーズとサマートリュフを花びらのように重ねて...

...茶豆のクレープ仕立て アメリケーネソース　■追加のサマートリュフ　■マナガツオ炭火焼 白ゴーヤ、島ラッキョ...これには事前にオプションでサマートリュフを掛けられますと言われ、大きなトリュフを見せて頂きやした。...お皿にサーブ、チーズのいい匂い。 オプションでサマートリュフをかけることができますよって...

...これが一定の食感を作り上げ、風味が倍増するかのよう。サマートリュフとは思えぬ香りを放ちます。 これも日本料理ならでは視点をもったパスタ...焼いたフカヒレを白味噌仕立ての椀物に、焼きそばの上には千切りにしたサマートリュフをこれでもか！と豪華食材のオンパレードｗボリュームもあり...

...今日はまだ時期が早くて無かったけど… 6月からまた販売される大好物の「サマートリュフクッキー」が今からとても楽しみです。 . ここは定期的に来たいお店です。...見た目でも楽しめるってほんと最高！ 米村⭐ <2022.6> サマートリュフクッキー❤️❤️❤️ お誕生日にいとこが送ってくれました(*´ー｀*)❤️...

...ワイトアスパラのリゾット サマートリュフ ◉牛ヒレ肉の炭火焼き ※赤ワイン パレオロッソ ◉スープパスタ ミンチ肉にサマートリュフ ◉煎り番茶 ウィスキーは持込でラインナップが凄い！ 響21年...北海道産ホワイトアスパラガスのリゾット 北イタリア産サマートリュフスライスたっぷり掛け →サマートリュフの香りと共に眼前に現れたのは蝦夷鮑が贅沢にひとつ丸ごとをソテーで...

...■セロリの味噌汁　■5月26日 · · サマートリュフと神戸牛サーロインの飯蒸し 肉飯リフトー　■サマートリュフと神戸牛サーロインの飯蒸し　■ほうじ茶　■店内 テーブル席...2品目は本当に軽く炙った近江牛のサーロインにサマートリュフ...

...とり貝の酢の物 いちじくと小芋のふくめ煮 ミニオクラ 紫陽花が添えられ、涼を演出 ５、究極の卵かけごはん 生ウニ、キャビア、サマートリュフ が...