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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
《看板のない隠れ家イタリアン》◆トスカーナの料理とワインをゆったりと堪能できる◆
14050人
貯まる・使える
...イタリア産サマートリュフ ヴェネトの仔ウサギを白アスパラと一緒に焼き蒸したお料理です。タイムを中に忍ばせ、サマートリュフの外皮を合わせ香り良く仕上げています...☆ラヴィオリ 鶉のサルシッチャ イタリア産サマートリュフ 鶉の卵を茹で卵にしてバルサミコでマリネし...
...柑橘のコンポート 蒸し野菜のココット ■マカッレ風リゾット サマー・トリュフ ■真鯛のフリット?ポアレ? ■マカッレ風リゾット サマートリュフ ■松坂豚のロースト 柑橘のコンポート...■ホワイトアスパラに、卵とサマートリュフ...
...雌貝(メガイ)アワビ、肝ソース クロアワビよりもふっくらと柔らかい雌貝アワビです。 この時期のオーストラリア産のトリュフは、サマートリュフではないというのもありますが...
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