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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カツオのカルパッチョ ■サマートリュフのオムレツ ■マルタリアーティ 魚介のラグー ■カッペリーニ ボタン海老とカラスミの冷製 ■ポテトを詰めたラヴィオリ サマートリュフがけ...
...アミューズもいつも楽しませてくれます! スープは本当に丁寧な仕込みがわかる絶品です。 イタリア産サマートリュフのチーズオムレツはトリュフの香りが爽やかに口の中へ...
...続いて宮城産岩牡蠣もオーダー 一口では食べられないほどの大振りなサイズに驚き。 食べ応え十分です。 パスタはマコモタケとサマートリュフのカルボナーラ サマートリュフがこれでもか!とかけられていて 濃厚なクリームソースと絶妙にマッチ...
...■artufo estivo:サマートリュフを練りこんだ新じゃがのポテサラ これは旨い!...新蓮根の土佐揚げ、九条葱と鮪のぬた、新じゃがとサマートリュフのポテサラなんてのもありますねー。 では...こういうのもありですね。 サマートリュフも結構効いてます...
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