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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...② 白身 何か失念 ③ 鮫ガレイ 鮫皮に似た皮を持つ見た目はグロテスクなカレイ。しかし身は非常に美味。 北海道と東北中心で食べられるそうで、もちろん私はお初。 脂がのり、トロっとした甘味も感じる☆ ④ 赤身 ⑤ 雲丹 甘い雲丹と想像して口に運ぶと、か、辛い!かなり塩がキツイ▼ ⑥ 海老 ⑦ 貝柱 立派な大きな貝柱は旨味濃い☆ ⑧ 中トロ ⑨ 鮫ガレイ縁側 コリっとした食感は残しつつ...
...カズさんお一人でやっているのだけれど、ここは知れば知るほど大好きになるんだろうな〜♡ サメの煮付けとか初めて食べたけど美味しかった 雰囲気のある店...
...味だった。( ̄-  ̄ ) ンー。。。 「美味しいですね~。」と感心していたら「サメの味噌煮はどうですか?食べてみます?」 って、これまた勧められた。( -ノェ-)コッソリ 「サメ?」 本当に...
...●おまかせ料理 にしん山椒漬け 馬刺し 馬ハラミ串焼き アスパラ天ぷら エンガワの納豆和え モウカの星(モウカ鮫の心臓の刺身) スルメイカの肝で漬けたヤリイカの塩辛 ウマヅラハギのとも和え カツオのタタキ 塩と辛子で キンキの煮付け...
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