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口コミ・お店の情報に「サメ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■泰明 ■一粒の麦 ■シャンディガフ ■ハマグリ酒蒸しorバター ■山芋フライ ■カニクリームコロッケ ■薩摩地鶏のユッケ ■鮫なんこつ梅肉和え...
...■としろ（アワビの肝の塩辛） ■サメ軟骨の梅肉和え ■割子そば ■卓上の調味料たち ■2017.3 ■外観...初めてだが、肝のほろ苦さがほんのりと残り、 かなり好きな感じの塩辛だった。サメ軟骨の 梅肉和えは想像通りだが無難に美味しかった...
...のどぐろ着皿。フグのような薄造り。ビジュアルがいい。そして山葵は手でおろすようだ。ちゃんと鮫の皮で少しずつ、きめ細かなおろし山葵がすりあ...
...460円 冷やっこ 250円 黒豆の枝豆(そのまま・焼き) 420円 長いも短冊 420円 鱈チャンジャ 420円 梅水晶(サメ軟骨梅肉和え) 420円 ポテトフライ 350円 揚げ出し豆腐 460円 アンチョビバターポテト 420円 炙り明太子...
...＋ のどぐろ ¥1,630 地魚4種、のどぐろ 本わさびと鮫皮おろしが提供されました。 普段はお店の方がおろしてくれるけど...ちなみに、お刺身に使う山葵は、自分達で 本山葵を鮫皮の卸で擦って頂きます。 フレッシュな薫りと辛さが感じられるし...■刺身3種盛り ■わさびはサメの肌で自分で擦り下ろす...
...■落ち着いた雰囲気ね ■島根のお造り５種盛り＆トトロ ■お刺身には本山葵と鮫皮 ■シジミ酒蒸し ■シジミとトトロ ■店を出ると旅館を確認しに向かうオヤジ...お造り３種盛りが出てきました。 豪勢な盛り付けでなかなか立派ですね。 わさびは鮫皮で自分ですりおろすようです...
...■窓からの景色 ■玉造というだけに 勾玉の美しい橋 ■神話由来のオブジェ 八俣の大蛇 ■このお話 知ってる～。なぜに鮫をワニと？ ■赤い...
...■まぐろ酒盗 人気珍味 ■サメ軟骨梅肉和え 人気メニュー ■タコわさび 定番珍味...つくねがフワフワで、なんか色々入っている感じです サメ軟骨梅肉和え、チャンジャ、牛スジ煮込み、長いも短冊、等々・・・...ニラを混ぜてるつくねは珍しい♪ ◆モツ煮込み ◆塩ホルモン ◆サメ軟骨梅肉合え 梅肉しっかり！量もたっぷり！！ ◆美人串...
...絶対頼みます。 今回、始めに食べたこごみの胡麻和えが絶品 食感が最高、美味〜 おかわりしたかった。 サメの軟骨のお料理も美味しかったし。...
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