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口コミ・お店の情報に「サヨリ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆前菜5種 サヨリ一夜干し、飯蛸の含め煮、鴨ロースの柔らか煮、海老の玉子豆腐、 菜の花のお浸しですね。 飯蛸めちゃウマー！弾力が抜群で味付けも秀逸です。 サヨリで一夜干しって初めて食べましたが繊細なサヨリの旨味がギュッと詰まりますね...
...■明太子あぶり ■厚揚げたまご ■蒸し鮑 ■ひらめ ■鮪 漬け ■中トロ ■さより ■帆立茶碗蒸し 翡翠餡かけ ■トリ貝 ■生うに ■干瓢巻き ■江戸前玉 ■赤だし...着色したごま ・宮崎産天然生本鮪中トロ ・サヨリしその花添え ・うなぎ山椒の実を添えて ・あさりの茶碗蒸し ・ホッキ貝...
...d(((((≧▽≦))))))b そろそろシメに鮨を頂く事に。 ○さより、金目鯛、芽ネギ、ひらめ、しまあじ、本さば、厚焼玉子…...幸せ！ いくらのプチっと感がアクセントだわ。 佐賀牛あぶり・さより・うに 佐賀牛あぶり お寿司やさんで佐賀牛がでてくるなんて～～～！ 江戸前玉...
...蕗とひじきの味付けも秀逸♫ ◆花ワサビとホタルイカ、卯の花、菜の花、さよりと炒り卵の手毬寿司 鮮度の良いホタルイカめっちゃ美味い！また...■よもぎふとひじきの炊き合わせ ■花ワサビとホタルイカ卯の花、菜の花、サヨリと炒り卵の手毬寿司...
...平目/えんがわ/真だい/剣いか/こはだ/トロサーモン/真だこ/さより/きす/まぐろ ■◇297円...200円 平目/えんがわ/剣いか/いくら/生ほたて/しゃこ/さより/きす 250円 うなぎ/生甘えび/とり貝/子持ちこんぶ...200円 ・生ほたて 200円 ・しゃこ 200円 ・さより 200円 ・きす 200円 ・いくら 250円 ・生甘えび...
...パプリカ、金柑） 前菜は ・佐賀牛のタルタル ・燻製サラダ（ホタルイカと山菜） パスタ ・冷製カッペリーニ（焼きなすとサヨリ） ・サフランのタリアテッレ（白身魚と筍...
...白鴻 鍋島 コロナ期間中は10000円コースのみ。 ヤングコーン+桜えび+スダチ、さよりの造り、クリームコロッケ、穴子と切り干し大根のご飯などうまいものばかり。...つぎは八寸 ハマグリ容器からパカッとしたら サヨリに芽キャベツ...
...炙っていて誤魔化しの効く"さより"の魚だけ美味しい。刺身の醤油も2種類用意されているが１つしか必要なかったと感じています......
...10分で配膳『いただきます』 マグロの上にきざんだシソが乗っている あんまり好きじゃないんだなぁ 寿司屋さんでもサヨリをシソで巻いたり挟んだりするのが‥ ここのは上に乗ってるだけやから避けたらエエわけやし 釜揚げシラスの上にもシソが乗ってるしw...
...玉ねぎの甘みを感じ旨い ムール貝のレンズマメ風 これも食べてみるとムール貝というサプライズな皿 サヨリとキャビアのコルネット ごく薄い生地に乗せて 下の胡麻の香りがアクセントになって旨い つぶ貝と碓井エンドウの冷たいスープ...
...鮪 大トロ(岩手) こはだ 車海老(横巻) 閂(さより) 馬糞雲丹(浜中)(函館) 煮蛤(九十九里) 穴子...気仙沼 中トロ ■桜鱒 ■赤身の漬け ■茶碗蒸し ■大トロ ■さより ■雲丹軍艦 ■トロタク巻き 初訪 2021.12.29(水)...☆鮪の赤身漬（戸井） ☆大トロ（岩手） ☆こはだ ☆車海老 ☆さより ☆馬糞雲丹（函館） ☆煮蛤（九十九里） ☆穴子 ☆ねぎとろ巻...
...おつくり ■□■ ・鮪 まぐろ 980円 ・鰹 かつお 930円 ・活文甲いか 830円 ・平目 1,050円 ・針魚 さより 930円 ・蛸 たこ 830円 ・取貝 830円 ・赤貝 1,050円 ■□■ お酢の物 ■□■ ・蛸酢 520円 ・針魚...
...口に入れるとジュワーっと旨みが広がって最高に美味しい♪ ★前菜２種 ・さよりのカルパッチョ４色のトマトを添えて いやぁ～素晴らしい盛り付け！ってことで...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Fujiya 1935
37538人
- 日曜日
...気泡をたくさん含ませたウスイエンドウ豆のパン サヨリ 温泉卵のソース 雲丹 あおさ海苔 ブラウンマッシュルームのスパゲットーニ くぬぎさ牛 三島独活 亀岡の女峰<いちご> 金柑とその皮のクリーム 特に感動したのはサヨリ もともとサヨリは好きなの...
...今日のお昼ごはんは、靱本町にある 「味豊」で、 にぎりの盛り合わせをいただきました。 ねたは、寒ぶり、うなぎ、よこわ、さよりと 一種の流儀があるのかも...
...店内は分煙で禁煙カウンターか少し。 暖簾をくぐって禁煙エリアへ。 独占だ、笑 寒かったので芋のお湯割りでスタート。 サヨリのお造りがおススメとのことだったのでそれを...
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