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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯛めし ■鯛めし御膳の天ぷら ■鯛めし御膳天ぷら付き:1,280円 ■以前の座敷席 ■刺盛り(関あじ・マグロ・赤貝・サヨリ他) ■刺身...
...■【造り】 ■白身 ■生まぐろ ■勘八 ■イカ ■平貝 ■さより ■【酒のあて】 ■手作り蒟蒻辛煮 ■そら豆(焼き・ゆで)...■刺身の盛り合わせ。赤貝・サヨリなどなど...①刺身の盛り合わせ : 赤貝・サヨリ などなど...
...短冊にした鱈を・・・両褄折に丸めて・・・纏めて串に刺した・・・そんな感じ・・・ 吉永 さより ○(笑)だと思うんだけどなあ・・・ 違うかなあ??・・・淡白で上品な味の魚です・・・ これは・・・正直解りづらい・・・...
...【カンヌキ昆布〆】 カンヌキ(サヨリ)は、塩でいただくと、ウマウマです!! 【サヨリの皮】 サヨリの皮って食べるの初めてかもです...
...■コウイカ ■黒ミル貝 ■煮穴子 ■鉄火巻 ■貝柱のワサビ漬 ■山葵は一応「生」 ■鮮度くん ■1個ガチャポン当たり ■サヨリ「3月中でした」...
...ミョウガもアクセントになってて良かった。 次にサヨリの昆布締め卵黄ソース漬け。 濃厚な卵黄ソースと昆布締めサヨリがマッチしていて良い感じです。...■穴子のつまみ ■カニみそカニの身添え ■車海老 ■金目鯛 ■さより昆布〆...
...■煮穴子 ■焼きはまぐり ■ばくだん(特別ver.) ■さよりときびなごの握り ■さより皮の炙り ■さざえ刺し(大きい!) ■豚ハツと鶏もも串 ■鰤かま...--- ---------- --- ----------- 先日、さよりに一目惚れして握ってもらいました...
...まぐろ赤身&こはだ フレッシュな貝の甘みと磯の香りのとり貝 メロンみたくほのかに甘い赤貝 脂がノリ濃厚なしまあじ 美しいさより。爽やかな薬味とベストマッチ。 とろけるの一言の中とろ 煮穴子ではなくフワフワの焼あなご。甘辛いツメと焼き目の香ばしさがたまらなくおいしい。 赤身、トロ、さよりがおいしかったのでもう一回頼もうか迷ったけどお腹がいっぱいなのでごちそうさま...
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