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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■昆布〆風味のスモークサーモン ■黒毛和牛のしゃぶしゃぶサラダ仕立 ■ワイン3種 ■オマール海老と魚貝のサフラン風味...d'Omar)』のサラダ仕立です。魚料理のメインのPoisson(ポワソン)には三陸産の『...ランド黒毛和牛『胡四の丑王(コシノギュウオウ)』のしゃぶしゃぶサラダ仕立、魚料理のポワソンには『オマール海老(Homard)』と『黒曹以...
...■シーフードドリア ■イガ海胆のマリネ ■鯛のガスパッチョ、サラダ仕立て ■スィートコーンのスープ ■魚介類とロブスターの自家製パスタ...岩手鴨のタタキとフォアグラ ■盛岡短角牛の自家製生ハムと山菜のサラダ仕立て ■三陸産ホタテのソテー...■八幡平しいたけのソテー ■県産有機野菜のサラダ仕立て...
...塩分は控えめながら味はしっかりして、オムライス特有の飽きる感じがしないなかなかの出来です。娘が食べた肉味噌チーズオムライスはサラダ仕立てで味噌とチーズの程よい組み合わせにサラダの相性がとってもよくこちらも美味...
...豚肉のしゃぶしゃぶ サラダ仕立て 鶏肉の柔らか煮 葱ソース掛け イカの甘辛ソース炒め...60名程度で,3階のホールを利用。 海の幸サラダ仕立て 鶏腿肉の柔らか煮 葱ソースかけ 豚肉の醤油煮 冷製...dinnerはコチラでコース料理。 •軽く炙ったサワラと海老のサラダ仕立て •キノコのキッシュ •若鶏のロテイ •メヌケのボワレ...
...『Cava』を料理は『八幡平サーモン』のマリネとマンゴーとグレープフルーツとリンゴのサラダ仕立のアミューズから。スープは『ヴィシソワーズ』でしたが青みに浅葱が使われている辺りがカ...2色ソース ■キッシュパイ ■自家製スモークサーモンの サラダ仕立て フルーツ入り...
...欲張って好きなものを二点入れてもらいました(^_^;) あと珍しいところで焼き野菜のサラダも注文♪ 焼き野菜でしたが、サラダ仕立ての為かひんやり冷えておりました(^_^;) 〆鯖を注文しますと...
...■三谷牧場のモッツァレラと岩泉産食用ほおずき、生ハムのサラダ仕立て ■トリッパのトマト煮グラタン...三谷牧場のモッツァレラと岩泉産食用ほおずき、生ハムのサラダ仕立て は彩り鮮やかなサラダでモッツァレラチーズはリコッタチーズの様な...寒鰤(カンブリ)』の昆布締めを林檎(リンゴ)のマリネで覆ったサラダ仕立ての『天然鰤(テンネンブリ)の昆布締め(コブジメ)』に日本料...
...鍋物 海鮮はっと鍋魚醤スープ仕立て 煮物 巻き湯葉 鰊旨煮 海老炊き合わせ 酢の物 蟹,蛸,イカ,ベビーリーフ,ミニトマトサラダ仕立て梅ソース 食事 岩手県産ひとめぼれ 香の物 胡瓜,茄子 止椀 芋の子汁 水菓子 煮果実,ムース...
...珍しいものとして高橋葡萄園さんの葡萄の新芽が入っていたのでサラダ仕立てでお願いしてみました。 新芽でもしっかりブドウのほのかな風味が感じ...
...これもあまり山椒の風味はしないなー。他はサニーレタス、乾燥トマトを戻したもの、ナッツ少々、レモン。とサラダ仕立てです。 ま、サラダ風の冷...
...ませていただき、そのワインとともにいただいた料理はコリコリと活かった身質で程良い脂が載った『真曹以(マゾイ)』のカルパッチョのサラダ仕立に軽く薫香が付けられた『桜鱒(サクラマス)』のスモークサーモン、『グリーンアスパラ』と『イベリコ豚のサラミ』のソテー。そして三陸...
...足りないかなぁと思ったら、結構な食べ応えがありました。飲み物も2種類頼めました。 娘のお気に入りは牛タンと春野菜のサラダ仕立て、桜のプチ...
...ー。程無くしていつもの通り塗り盆に載せて運ばれてきた注文の品は主役の『豚肉とピーマンの細切り炒め』の他に副菜に『蒸し鶏』の中華風サラダ仕立にライスとわかめスープにデザートの杏仁豆腐という内容です。『豚肉とピーマンの細切り炒め』の中には『豚肉』と『ピーマン』の他にもパ...
...■「牛ロースプレート」 シンプルに牛ロースをグリルしてサラダ仕立てに。 豪快に調理したステーキを野菜と一緒にどうぞ。 ■「銀河堂バーガー白・黒」...■「玉山姫神サーモン・帆立プレート」 玉山姫神サーモンと帆立の貝柱を贅沢にサラダ仕立てに...
...ポタージュの中からも しっかりと 岩手の土の香りの力強さを感じます。 つぶ貝と鮑のサラダ仕立て。 一転 こちらからは岩手の海の豊かさが じんわりと広がります。 メインに進む前に...そして臭みの無いジューシーな若鶏) 大和しじみ・ソイのサラダ仕立て翡翠ソース (しじみもソイも鮮度抜群) ビスクのスープ (濃厚なオマールの旨味)...
...■イタリア産生ハム ■海の幸のサラダ仕立て ■採れたてコーンのクリームスープ ■岩手県産牛といわい鶏...■フォアグラのテリーヌと岩手産鴨のスモーク トリフ風味のサラダ仕立て ■本日のスープ(ゴボウスープ) ■前沢牛ロース肉のポワレ...パン フォアグラのテリーヌと岩手産鴨のスモーク トリフ風味のサラダ仕立て 本日のスープ(ゴボウスープ)...
...■岩泉町産 短角牛の牛タンのグリリアータのサラダ仕立 ■Elgin Ridge Chaos White ■Elgin Ridge Chaos Whiteと短角牛の牛タンのグリリアータのサラダ仕立 ■PERONIの生ビール...ーク)』の豚足(トンソク)と熟成キタアカリのパートフィロ包み焼のサラダ仕立、花韮(ハナニラ)の白い花やクレソンやバジルの間にはたっぷりのラ...
...江別メロン、ルーコラのサラダ仕立て1,800円 ■前菜の盛り合わせ1,000円...江別メロン、ルーコラのサラダ仕立て1,800円 ・三陸山田町産生ウニたっぷりソース...鮮魚のカルパッチョと由井農園のこだわり野菜のサラダ仕立て 1200円 お野菜たっぷり...
...■牡蠣のリゾット ■プロシュットとあんぽ柿とフルーツトマトのサラダ仕立 ■三陸産帆立貝柱とキャベツのクーリ...■帆立貝柱ととちおとめとフロマージュ・ブランのサラダ仕立 ■Heartland Beer...Brut ■夏野菜のプレッセと八幡平サーモンのサラダ仕立 フロマージュブランのソース...
...盛岡ファジーネーブル ■仔羊のロースト ■しっとり牛ハツのマリネ サラダ仕立て ■ザンポーネ ■ノンアルコール 二戸シャンディーガフ ■山形村短角牛...アッラ ヴァチナーラ』、『ランプレドット』、『牛ハツのサラダ仕立て』...
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